------------------ ※こちらのキャンペーンは終了しました。 最新のキャンペーンは、ボクモワインのトップページよりご確認ください。 ------------------ いつも、ボクモワインをご愛顧いただき誠にありがとうございます。 本日5月25日（木）は、「国際シャルドネの日（International Chardonnay Day）」です。 そこで、ボクモワインではシャルドネの日を記念し、本日限定でシャルドネ全品15%オフSALEを開催します！ 　 世界的に人気の高いシャルドネは、栽培される地域やそのつくり方によって、香りや味わいが大きく変わることでも知られます。 NZでは代表品種のソーヴィニヨン・ブランの陰に隠れがちなシャルドネですが、そのクオリティは他の国に決して負けていません。 例えば、ネルソンにある「ノイドルフ」はシャルドネの名手と呼ばれており、国際的に高い評価を得ています。またギズボーンは「NZのシャルドネの首都」とも呼ばれ、この地方のワイナリー「ミルトンヴィンヤーズ」のナチュラルな旨みを持った自然派のシャルドネは、世界で広く知られています。 他にも、果実味と樽の風味のバランスが素晴らしいシャルドネが、各地のワイナリーからリリースされていて「最初はソーヴィニヨン・ブランから好きになったけれど、シャルドネの魅力を知るうちに今ではシャルドネの方がお気に入りになった」と語るNZワインファンも数多くいるんですよ。 詳しいSALE内容は下記の通りです。 SALE詳細 開催期間 【本日限り】5月25日（木）23:59まで 内容 当店のシャルドネが全品15%オフ 一度の買い物につき2本まで購入可能 ワインをカートに入れて頂くと、購入画面で自動的に割引価格となります 割引商品例 ローソンズドライヒルズ リザーヴ シャルドネ 2020 ¥3,520→¥2,992 マヒ マールボロ...

いつも、ボクモワインをご愛顧いただき誠にありがとうございます。 今年の父の日は、6月18日です。もしお父さんがワインがお好きな方でしたら、今年は美味しいNZワインをプレゼントしてみてはいかがでしょうか。 　 「ボクモワイン」では、今回父の日にぴったりな『父の日ワインギフト』を白1本、赤1本、紅白セットの3種類ご用意しました。 せっかくワインを贈るなら、お父さんが喜ぶようなものが良いですよね。 ワインギフトに選んだ2本は、僕が14年間ワインバーをやってきた中で、特に「男性ファンが多いワイン」と感じた銘柄です。 お酒が好きな方にはきっと喜んでいただけるような「複雑さ」と「奥行き」があり、コストパフォーマンスに優れたものを選びました。ぜひ、父の日のプレゼントにご活用いただければと思います。 →お父さんに特別なNZワインを贈ろう ボクモワイン「父の日ワインギフト」詳細 期間 5月15日（月）〜6月18日（日）まで ※父の日の6月18日までの配送をご希望の方は、余裕を持ってご注文ください。 配送日の指定は、ご注文日の4日後〜となっています。 内容 こちらの商品には、父の日ギフト用の メッセージカード ギフトボックス ラッピング が付いています。 オプションでメッセージカードを選択し、メッセージを記入して下さい。 その他 配送料は別途頂戴致します。ご了承下さい。 　 それでは、父の日ギフトのワインをご紹介します。 1. マヒ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2022（白ワイン1本） 　...

------------------ ※こちらのキャンペーンは終了しました。 最新のキャンペーンは、ボクモワインのトップページよりご確認ください。 ------------------ いつもボクモワインをご愛顧いただき誠にありがとうございます。 ニュージーランドワインといえば、ソーヴィニヨン・ブランやピノ・ノワールをイメージする方が多いと思いますが、近年「ピノ・グリ」の人気が上昇しているということを皆さんご存じでしょうか？ 昨年2022年の集計によると、NZでのピノ・グリの生産量は、白ぶどうではソーヴィニヨン・ブランに次いで第2位にランクインしています。 　 NZでは、ピノ・グリはシャルドネを凌ぐほどの人気となっているです。NZ産のピノ・グリは、とてもまろやかで酸は穏やか。はちみつや熟した果実のようなコクのある味わいが特徴です。 野菜から魚、鶏肉や豚肉まで幅広いお食事とあわせられるので、食卓に一本あると大変重宝します。 そして、今日5月17日は年に一度の「国際ピノ・グリの日（International Pinot Gris Day）」ということで、ボクモワインでは本日限定でピノ・グリ全品を15%OFFに致します。 まだピノ・グリを飲んだことがないという人も、世界で人気の高まるNZのピノ・グリをぜひ試してみてくださいね。 SALE詳細 開催期間 【本日限り】5月17日（水）23:59まで 内容 当店のピノ・グリが全品15%オフ 一度の買い物につき2本まで購入可能 ワインをカートに入れて頂くと、購入画面で自動的に割引価格となります 割引商品例 ローソンズドライヒルズ リザーヴ ピノ・グリ 2020 ¥3,080→¥2,618 ミーシャズヴィンヤード “ドレス・サークル”...

いつもボクモワインをご愛顧いただき誠にありがとうございます。 さて、今回はNZの大手ワイナリー「ヴィラマリア（VILLA MARIA）」のまとめ買いSALEのご案内です。 ヴィラマリアは、幅広いラインナップが魅力で非常に品質が高く、NZワインを初めて飲むという方にもおすすめのワイナリーです。 　 ヴィラマリアは安定した品質を誇るNZを代表するワイナリーで、僕の経営する飲食店「ボクモ」のお客様にも、根強い人気があります。 今回はそんなヴィラマリアの中でも、エントリーモデルである「プライベートビン」シリーズのお得なセットをご用意しました。 家にストックしておくと重宝すると思います。ぜひこの機会をご利用ください。 ※このページでご紹介する商品はクーポンの対象外となります。予めご了承下さい。 SALE詳細 開催期間 5月15日（月）〜31日（水）23:59まで 内容 ヴィラマリアの人気のワイン6本セット【全5種】が通常価格より20%OFF SALE対象セット商品 1.ソーヴィニヨン・ブラン6本セット 【セット内容】 「ヴィラマリア プライベートビン ソーヴィニヨン・ブラン 2022」6本 ¥13,200→¥10,560（税込） ▶︎ソーヴィニヨン・ブラン6本セット 　 外観、香り、味わい全てが、マールボロのソーヴィニヨン・ブランのお手本のような1本です。非常にフルーティーな香りと味わいをご堪能ください。 2.メルカベ6本セット6本セット 【セット内容】 「ヴィラマリア プライベートビン メルロー...

ニュージーランドが話題に上った時、 「ニュージーランドって、人間より羊の数が多いんでしょ？」 という様な話をしたり、聞かれたことはありませんか？ ニュージーランド統計局の最新の第一次産業に関する調査によると、羊の数は2％減少したということ。調査が始まった1850年代以降初めて、羊と人間の数の比率が5対1にまで下がりました。 1982年と比べると・・・ 羊の数が減少したとはいえ、ニュージーランドにはそれでも人の数（現在の人口：約520万）の5倍近くになる、約2,530万頭の羊がいます。 日本に住む私達からするとそれでも多く感じるのですが、1982年の調査では羊と人間の比率はなんと22対1だったそうです！ 当時のニュージーランドの人口は約315万人。今より200万人ほど人の数は少ないですが、それにしてもこの比率はかなり驚きの数字です。 一番多い時で約7,200万頭いた羊は少しずつ減少し続け、今では3分の1に近い頭数になりました。 羊減少の大きな要因は、飼育に関する経費が上昇しているのにもかかわらず、ウールの価格が下がっているからだそうです。特にウールの価格は2013年から2021年の間に、1キロ6.74ドルだったのが3.77ドルと、約半値ほどに下がってしまいました。 牧草地を森林に転換 今回の調査では、羊だけでなく乳牛や鹿も減少傾向にあることがわかりました。 乳牛はピーク時であった2014年の670万頭と比較すると8%減少。特に北島ではピーク時と比べ11%減と、南島の5%減と比べると大きな減少率となりました。 今まで牧場として使われてた土地が売却され、林業に転換しているというのも、家畜数減少の要因の一つであるそうです。しかし、この場合（牧場から林業への転換）の林業は、木材確保のための林業を指すわけではありません。 温室効果ガスの排出量を売買する仕組みである「カーボンクレジット」のために、牧場だった場所に植林して森林を管理しているのです。 「カーボンクレジット」とは、例えば森林を管理する会社など、温室効果ガスの削減や吸収への取り組みを行う企業から購入できるクレジットのこと。そして、温室効果ガス等の排出削減が難しい産業では、そのカーボンクレジットを購入し、自社が排出する温室効果ガスの埋め合わせをするのです。 そのようなカーボンクレジットに対するニーズから、現在は牧草地から森林への転換が進んでいます。 羊牧場でサーフィン？！ もう一つ、羊がらみ？で面白いニュースをお伝えします。 なんと、羊牧場でサーフィンができる！？ ▶︎1news|How surfers are catching waves on an Otago sheep farm...

ニュージーランドは、ジェンダーギャップ指数の総合順位10位以内の常連であり、世界的に見ても男女格差が少ないとされています。しかし課題はまだ多く、女性が活躍の場を広げているという事が当たり前という状況には及ばず、ニュースとして取り上げられることもしばしばあります。 レスキューヘリコプターは、以前は男性が中心に活躍する職場の一つでした。10年前は男性ばかりだったこの世界も、徐々に女性隊員が増えているそうです。 オークランドを拠点にするレスキューヘリの団体は、救命救急士の五分の一、救命救急医にいたっては半分が女性隊員が占めるようになりました。 ヘリ乗組員スタッフの一人が国営放送のインタビューに答えています。  ▶︎1News：More Kiwi women pursuing careers on rescue helicopters 子供の頃からの憧れ 現在、オークランド・ウエストパック・ヘリコプター・レスキューで、初めてのエアクルーオフィサーとして働くミッシェル・マクレーンさんは、子供の頃からレスキューヘリに関わる仕事をする事が夢だったと語ります。 子供の頃、ヘリが学校の校庭を着陸地にすることがありました。その度にフェンス越しに覗き見たものです。真っ赤なヘリから降りてくる隊員たちはみんなスーパーヒーローに見えました。その姿に刺激を受けたのを今でもはっきりと思い出せます。しかし、そのヒーローたちが全員男性だったということは全く気にならなかったです。どんなキャリアであっても、女性にだって目指す権利があります。 とマクレーンさん。 マクレーンさんが働き始めた時には、トイレは男性が使うことしか想定されていなかったといいます。 ここ近年で、女性スタッフが増えたものの、レスキュー現場では まだまだ「ヘリにこんなに女性隊員がいるなんて思わなかったよ」と言われることはよくありますよ。 とマクレーンさんはコメントしています。 ニュージーランドの郊外では、救急車が到着するまでに30分、病院まではそれ以上かかることもしばしばあります。 助けを求める人々にとっては、数分がまるで数時間のように感じてしまう…そんな人々を助けるために、力になりたいと思っていたマクレーンさんは、今の仕事に大きなやりがいを感じているそうです。 “好きなこと”を仕事に ヘリコプターのパイロットとして活躍している女性もいます。 スー・ディンケラッカーさんはレスキューヘリ総飛行時間1万時間を超えるベテラン。 飛行時間が1万時間を超えるのは、飛行機のパイロットとしては決して珍しいことではありません。でもレスキューヘリは一回ごとの飛行距離、時間が短いので、飛行機のように一日長い時間を飛ぶことはありません。 ディンケラッカーさんは、このレスキューヘリでキャリアを積み上げていくにつれ、活躍する女性の姿を見る機会が増えてきたと言います。 乗務員、救命士、そしてエンジニアと、多くの女性がいます。女性パイロットだということを驚かれることは多いですが、だからと言ってネガティブな経験をしたことはほとんどありません。最初はびっくりしても、その後ほとんどの人が応援してくれます。 ディンケラッカーさんは家族に何人もパイロットがいるとか。好きなこと、そして情熱を持って向き合える仕事ができて幸せだとコメントしています。 また、...

南半球に位置するニュージーランドでは、そろそろぶどうの収穫が終わります。今年は、ワイン生産量第2位のホークス・ベイ地方を襲ったサイクロンの影響により、ぶどうの収穫量が減少したため、ワインの生産量にも影響が出る見込みです。 しかしそれらの問題は今年に限ったことではなく、近年の気候変動により、今後ぶどうの品種や味に影響が出ることが懸念されています。 その様な事態を事前に防ぐため、ワイン業界は団結し様々な取り組みを行っています。 業界全体が支える研究機関 今、ニュージーランドのワイン業界が力を入れているのが品種改良です。ワイン専門の研究機関では「完璧なワイン」を作るべく、研究が重ねられています。 「ブラガート研究所（Bragato Research Institute）」は、「ニュージーランド ワイングロワーズ（New Zealand Winegrowers）」によって運営されている研究機関。 「ニュージーランド・ワイングロワーズ」は、ニュージーランドの600人以上のぶどう農家と700人以上のワイン醸造家からなる全国規模の団体で、ワイン業界において世界レベルのマーケティングを提供し、持続可能なワイン製造を目指しています。 そして業界をタイムリーに盛り上げるため、地域や国、そして国際的なレベルで様々な活動を行っており、消費者向けのイベントの企画や運営なども行っています。 そんなニュージーランド・ワイングロワーズが運営するブラガート研究所（Bragato Research Institute：BRI）では、国内外の研究機関と協力もしつつ、品種改良だけでなく、畑のエコシステム、低アルコールワインの開発、害虫対策、微生物によるぶどうの治療、環境に良い土地の活用など、様々な研究を行なっています。 ソーヴィニヨン・ブランの改良 今回ニュースになったのは、ニュージーランドを代表するワイン、ソーヴィニヨン・ブランの品種改良。現在BRIではなんと12000種ものソーヴィニヨン・ブランのバリアント（変異種）が研究されているそうです。 BRIのCEO、ジェフリー・クラーク氏は 気候変動は当然、ぶどうの味に影響を及ぼすと考えられています。気温に変化があると、一部のぶどうは現在栽培されている土地で上手く生産ができないのではという懸念があります。現在ラボでは、気温の変化や、あらゆる害虫、そして病気などの気候変動による影響に、最も強い品種がどれなのかを研究しています。 と国営放送のインタビューで語っています。 すでに一部ではイタリアやスペイン系の品種のソーヴィニヨン・ブランの栽培が始まっているそうですが、ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランはかなり特徴的なため、今後はニュージーランド・ソーヴィニヨン・ブランの特徴を最大限活かした品種の改良が期待されています。 悪天候の影響を乗り越えるために ホークス・ベイにあるワイン栽培地区、Gimblett Gravels（ギムレット・グラヴェルズ）は、幸いにもサイクロンの被害が最小限で済みました。 しかし、それでも今年は非常に雨の多い栽培シーズンとなりました。そして雨がほしい時に降らず、逆に降ってほしくない時に降るという、ぶどうにとっては悪天候と言える天気が続いたのです。そんな気候が影響してか、今年は収穫が例年より２週間も早くスタートしたそうです。 この気候変動による悪影響を乗り越えるためにBRIが行っている研究は、ワイン業界と政府が約16億円を投じて行っているプロジェクトの一部ということ。 今後研究が進むと、今までぶどうが栽培できなかった地域での栽培や、違う種類のぶどうが栽培できるようになる可能性も出てきそうです。

世界的雑誌「リーダーズ・ダイジェスト」のNZ出版社が行っている、ニュージーランド人が信頼するブランドの調査で、「最も信頼のおけるブランド」として「ウィッタカーズ（Whittaker’s）」が選ばれました。なんと12年連続の快挙です！ 人気チョコレートメーカー「ウィッタカーズ」 ウィッタカーズは、イギリスからの移民であるジェームス・ウィッタカーが、1896年にクライストチャーチで創業した菓子メーカー。 NZに移住する前ジェームス・ウィッティカーは、イギリスのチョコレートメーカー、キャドバリー社で営業として勤めていました。NZ移住後間もない頃は、自宅でチョコレートを作り、馬車に積んで販売していたそうです。そして会社設立から15年後にウエリントンに移転し、そこに息子二人も会社に加わりました。ウィッタカーズは創業から現在に至るまで、家族経営が行われています。 1969年には事業拡大のため首都郊外のPorirua（ポリルア）に移転し、今もそこで「bean-to-bar（ビーン・トゥ・バー）」スタイルでチョコレートを作り続けています。bean-to-barとはカカオ豆（Bean）から板チョコなどのチョコレート（Bar）が出来上がるまでのすべてを自社で徹底管理し、製造することです。 1950年代からレシピが変わっていないピーナッツがぎっしり詰まった「ピーナッツスラブ」は、ウィッタカーズの主力商品。そんな昔ながらの商品を守りつつも、高級ラインや他のメーカーとのコラボ商品など、新商品を次々に世に送り出しています。 こちらはニュージーランドを代表するクッキーメーカーの「グリフィンズ」とコラボしたチョコレートです。 ブランド調査とは 今回24回目となったブランド調査は、独立した調査機関であるCatalyst Consultancy & Researchによって、1700人のニュージーランド人を対象に行われました。ブランドは、71カテゴリに細かく分けられています。 ニュージーランド国産のブランドだけではなく、全世界のブランドが対象なので、車やタイヤのカテゴリーには、トヨタ、ブリヂストンといった日本の会社が選ばれています。 ちなみにワインカテゴリーで選ばれたのは「オイスター・ベイ」でした。惜しくも選ばれませんでしたが、ボクモワインで取り扱いのあるVilla Mariaも、候補として紹介されていました。 カテゴリごとで選ばれたブランドと候補に上がったブランド一覧はこちら ▶︎2023 TRUSTED BRANDS NEW ZEALAND ニュージーランドを象徴するブランドに 今回ウィッタカーズは、自身の業種カテゴリである菓子部門だけでなく「最も信頼できるブランド」及び「最も信頼できるニュージーランドのブランド」でも１番に選ばれました。 専門家によるとウィッタカーズが愛される理由は チョコレートを愛する地域社会の人々との繋がりを大切にし、顧客の声やアイディアをよく事業戦略に反映している。 ということ。 現在、ウィッタカーズで生産されている商品の３割が世界に輸出されています。日本でも、輸入雑貨店やネットショップで売られていますので、見つけたらぜひ食べてみてくださいね。クリーミーでありながらくどくなく、日本のチョコレートを食べ慣れている私達でも美味しくいただけると思います。 ボクモワインでは、チョコレートに合うワインのご提案もしています！　こちらもぜひ参考にしてみてください。 ▶︎バレンタインに贈るおすすめワイン！【2023】チョコレートに合うワインも！