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ザ・マールボリスト シャルドネ 2022

通常価格 ¥5,950
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この商品を選んだ人 ソムリエ岩須

 

NZワインが好きすぎるソムリエ。名古屋でワインバー「ボクモ」を経営。一般社団法人日本ソムリエ協会 認定ソムリエ。

香りスモーキー味わいフルーティー

シャルドネと言えば、世界で最も人気のある白ぶどう品種のひとつ。

「個性がないことが個性」とも言われ、栽培条件や醸造の仕方によってガラッとスタイルが変わるのが特徴です。

このザ・マールボリストのシャルドネは、ひと言でいえば「香ばしくてフルーティー」です。

まず、特筆すべきはその香り。

グラスに注ぎ、ゆっくりスワリングすると香ばしいフレーバーが立ちのぼってきます。

炒ったアーモンドヘーゼルナッツバニラスモークのような香りが中心で、その奥に桃や洋梨のようなフルーツの香りを感じます。

しかし、ひとくち飲むと、その印象は大きく変化します。

実にフルーティーなのです。パイナップルマンゴーなどの南国フルーツの果肉を思わせる滑らかな旨み、そしてローストしたリンゴの凝縮した味わいをしっかりと感じることが出来ます。

飲み込んだ後のアフターフレーバーに、最初に香ったようなナッツやバニラの樽のニュアンスが戻ってくる。さらにそこにクローブのようなスパイス感も加わる。そんなイメージのワインです。

畑の所在地はマールボロのサザンヴァレー。粘土質の土壌で、しっかりと凝縮感のあるぶどうが育つ産地です。

栽培はバイオダイナミック農法。畑はオーガニックの認証も受けています。

ホールバンチ・プレスされた果汁は木樽の中で野生酵母にて発酵。マロラクティック発酵を経て、11ヶ月間樽熟成させます。その後、ステンレスタンクに移してさらに5ヶ月熟成させてから、清澄・ろ過を経て瓶詰めされています。

「マールボロのワインを進化させ、今までにないような特別なものをつくる」。

そんな信念を持ったザ・マールボリストのシャルドネ。

バイオダイナミック農法を採用しつつ、非常に整った味わいに仕上げるそのスタイルは、自然に寄り添いつつも現代のワインづくりの知恵や技術をしっかりと駆使するという、彼らの信念を感じます。

ペアとなる食事は、サーモンのバターソテーなどの魚+バター焼きがGOOD。

また鶏肉や豚肉のクリーム煮魚介のクリームソースパスタにも。具たっぷりのラザニアにあわせても良いですね。

ワイナリー「ザ・マールボリスト」について

ニュージーランド南島の北端、サザンアルプスと太平洋に挟まれたマールボロは、彼らの故郷です。

彼らはこの地でワインづくりの知識と技術を身に着け、地域の先駆的なワイン生産者の下で働いてきました。

彼らの目標は、マールボロへの愛情をワインを通じて伝えること。そして、NZ最大のワイン産地であるマールボロで、最高のワインを作り出すことです。

そして彼らがつくるワインには、彼ら自身が毎日体験しているマールボロの魅力が表現されているのです。

ワインメーカーであるリッチ・エリスはブレナムを拠点とし、アタランギとグレイワッキでの経験を活かして素晴らしいワインを生産しています

ブドウ栽培の専門家であるスチュ・ダドリーはマールボロ全域を巡り、栽培者を支援し、地域に関する豊富な知識を活かします。

ブランドディレクターであるデイブ・ナッシュはオークランドを拠点に、ブランドとストーリーテリングを担当。彼は、ニュージーランドのワイン産業を描いたドキュメンタリー映画『A Seat at the Table』も制作しました。

彼らはマールボロ全域のいくつかのお気に入りの場所からぶどうを調達し、シンプルな方法でワインを生産しています。

マールボリストのワインは、NZを代表するマールボロという土地の魅力を反映した、美しく表現力豊かで、エレガントさを併せ持っています。

 産地マールボロについて

「マールボロ」は、NZのワイン産地の中心地です。

豊富な日照量や、1日の中での寒暖差が大きいことなど、ぶどうの生育環境にとって好ましい自然の条件が揃っており、マールボロではNZワインの8割以上が生産されています。

その中でも、キリッとした酸味と溢れる果実味が特徴のソーヴィニヨン・ブランは圧倒的な生産量を誇り、唯一無二のキャラクターとして世界で広く愛されています。また赤ワインでは、豊かなベリー系の果物の味わいが魅力のピノ・ノワールが人気です。

Marlborough

ザ・マールボリスト シャルドネ 2022(The Marlborist Chardonnay 2022)

項目 内容
ワイナリー名 ザ・マールボリスト
生産国 ニュージーランド
産地 マールボロ
種類
ぶどう品種 シャルドネ
ヴィンテージ 2022
アルコール度数 13.0%
容量 750ml
備考 スクリューキャップ

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