コレクション: やわらか／ベリー系

オスラー・ヴィンヤーズ ノース・オタゴ ワイタキ・ヴァレー ピノ・ノワール 2020

色調はやや濃く、ダークフルーツのフレイバーと樽由来の香ばしさが混じり合います。

ヴァヴァサワー マールボロ ピノ・ノワール 2022

きりっと引き締める酸味、赤系ベリーやプラムの香りが特徴です。余韻のタンニンは繊細。全体としては明るい印象のピノ。

マーティンボロー・ヴィンヤード ホームブロック ピノ・ノワール 2021

マーティンボロ・テラスの最も古いピノ・ノワール区画から。フレンチオーク樽（新樽比率23％）で12ヶ月間熟成。黒々とした色調、濃縮した旨み。

マーティンボロ・ヴィンヤード テ・テラ ピノ・ノワール 2021

比較的若い木のぶどうを野生酵母で発酵。15%新樽フレンチオークで10ヶ月熟成。濃密さと柔らかさが共存する秀逸なバランス。

ノヴム ピノ・ノワール ニュージーランド 2023

ピノを愛するノヴムの「マールボロらしくない」ピノ。樹齢30年の高密植畑産。フルーツは抑制的、心地よいスパイス感で長い余韻。

テラ・サンクタ ミステリアス・ディギングス ピノ・ノワール 2023

バノックバーンの砂地の高地畑から生まれる軽やかでピュアなピノ。スミレや赤果実の香り、雪のように繊細なタンニン。

ヨハネショフ セラーズ ニュー・ドーン マールボロ メトード・トラディショナル ピノ・ノワール ロゼ 2011

お祝いに相応しいピノ100% の熟成スパークリング。瓶内二次発酵。綺麗なピンク色にキメ細かい泡。

トゥーリバーズ ブルックビーヒル ピノ・ノワール 2021

急斜面に高密植で植樹したピノを20%全房発酵で仕込む。合計2年以上の熟成期間を経てリリース。年産わずか2000本。

クラギー・レンジ ピノ・ノワール テ･ムナ・ロード・ヴィンヤード マーティンボロ 2023

果実の豊かな風味があり、凝縮感たっぷりで味わいは複雑。タンニンはシルキー。

ペガサスベイ メルロー・カベルネ 2020

南島では栽培困難なボルドー品種ですが、樹齢30年のぶどうは栽培に工夫を凝らす。新樽15%、自然酵母で発酵。18ヶ月の熟成。

キムラセラーズ マールボロ ピノ・ノワール 2023

IWC金賞の受賞以来、評価がうなぎのぼりのピノ。2023年は新樽15%で11ヶ月熟成。フルーツ感しっかり＆やわらかいタンニンが特徴。

テラ・サンクタ ジャクソンズ・ブロック ピノ・ノワール 2021

ピノ・ノワールの軽快さと深みを併せ持ちます。美しく洗練された口当たりで、絹のようなタンニンが特徴的。

テラ・サンクタ エステート ピノ・ノワール 2022

オタゴのピノを語る上で外せないワイナリー。色は薄め。まろやかで柔らかで芳醇。

テラ・サンクタ シングル・ビーチ ピノ・ノワール 2022

美しい口当たり、繊細なタンニン、幾重にも重なるフルーツやスパイス、きのこの要素。うっとりする名品です。

フォレストワインズ ザ・ドクターズ ロゼ 2022

フレッシュなイチゴやハーブの香りが心地よい辛口ロゼ。アルコール9.5%ながら味わいの物足りなさはありません。

クーパーズ・クリーク ホークス・ベイ ピノ・ノワール 2018

果実味とそれ以外の要素がバランス良く同居しなめらかな味わいに。すいすい飲める優秀ピノ。

フォリウム ピノ・ノワール 2023

有機栽培、高植樹率、無灌漑にこだわった手作りワイン。赤いベリーの風味とほんのりとした土っぽさが特徴的。

ヘリオ ピノ・ノワール 2022

果実の層とスパイスの層が調和し、余韻はパウダー状のタンニンが心地よいです。熟成能力も高いです。

テ モトゥ ザ・ファミリー 2017

香ばしいカカオやチョコレートの香りが特徴的。味わいは柔らかく舌触りは非常に滑らか。カベルネ由来のメントール香も。

ザ・マールボリスト ピノ・ノワール 2022

ベリーのフルーツ感がしっかりありながら、スパイシーな印象も。飲んだ後、上顎に張り付くようなミネラル感。食事を呼び込むピノ。

クロアンリ エステート ピノ・ノワール 2020

マールボロの典型に比べるとやや色も味わいも濃いめ。各要素が溶け込み、余韻に伸びがあります。

インヴィーヴォ X サラ・ジェシカ・パーカー ピノ・ノワール2023

女優サラ・ジェシカ・パーカーがワインメイクに関わる。色調は薄めながら、果実味とスパイス感が見事に調和。

デシベル ギムレット・グラヴェルズ マルベック 2018

特区ギムレット・グラヴェルズ産。野生酵母で発酵、12ヶ月樽熟成。重すぎず、バランスの取れた味わいに。

カタリナ・サウンズ ピノ・ノワール 2022

フルーツ感豊か、渋みはやわらかいピノ。ほのかなスモーク感も心地よし。