コレクション: ナチュラル

ブラッケンブルック ネルソン シャルドネ 2022

フルーツ感を抑えたシャルドネ。繊細なアロマ、しっかりと残るミネラル感、余韻にほんのり焼き栗のようなフレイバー。

グリーンソングス ホワイト フィールド ブレンド 2020

４種のぶどうを一気に収穫。３種をいっしょに発酵、ヴィオニエは別タンクで発酵。最後に混ぜます。風味豊かで多様な表情を見せてくれます。

ピラミッド・ヴァレー・ヴィンヤーズ ノース・カンタベリー オレンジ 2023

濁りのある辛口オレンジワイン。スパイスや花の香り、紅茶やオレンジの皮の味わいが複雑に絡みます。渋みも心地よい。

ピラミッド・ヴァレー・ヴィンヤーズ ノース・カンタベリー ソーヴィニヨン プラス 2023

華やかな王道ソーヴィニヨンとは一線を画す、ふくよかで質感ある味わい。一部果皮と共に発酵させたことに由来する渋みも。

トゥーリバーズ ブルックビーヒル ピノ・ノワール 2021

急斜面に高密植で植樹したピノを20%全房発酵で仕込む。合計2年以上の熟成期間を経てリリース。年産わずか2000本。

トゥーリバーズ ザ・スプリング シャルドネ 2021

樹齢30年のシャルドネ使用、凝縮感あり。野生酵母で発酵、澱とともに14ヶ月熟成。瓶詰め後16ヶ月熟成。要素が溶け込む。

トゥーリバーズ サンモール ソーヴィニヨン・ブラン 2022

シングルヴィンヤードの葡萄を野生酵母で発酵。熟成はコンクリートタンクと粘土製のアンフォラで16ヶ月。複雑な風味を持つ新時代の味。

デシベル ギムレット・グラヴェルズ マルベック 2018

特区ギムレット・グラヴェルズ産。野生酵母で発酵、12ヶ月樽熟成。重すぎず、バランスの取れた味わいに。

ブラックコテージ ホークス・ベイ シャルドネ 2022

野生酵母を使って発酵。樽の香りも強すぎず全体として主張しすぎない上品な味わい。

マラソンダウンズ ソーヴィニヨン・ブラン 2021

2021年設立のワイナリーで、人の介入を抑えたワインをつくっています。ミルキーさ漂う変化球ソーヴィニヨン。

マヒ マールボロ ロゼ 2022

ピノ・ノワール100％でつくった淡い色合いのロゼはピュアないちごや柑橘類のの味わいが特徴的。

ラブブロック マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2022

口当たりは柔らかで、複雑な風味のあるエレガントな味わいに仕上がったソーヴィニヨン・ブランです。

ラブブロック ティー ソーヴィニヨン・ブラン 2023

緑茶の葉から抽出された成分を使っているオーガニックワイン。クリーンな風味としっかりとした酸味があります。

ラブブロック セントラル・オタゴ ピノ・ノワール 2022

サステイナビリティに重きを置くラブブロックのピノ。食事に寄り添うバランスのとれたオーガニックワインです。

フイア ピノ・グリ 2023

フイアによる実にまろやかなピノ・グリ。桃やマンゴーの芳醇な香りとライムの爽やかさが同居します。

フイア リースリング 2023

この辛口リースリングは、爽やかな酸味が特徴的でミネラル感もしっかり。オイリーさはほとんど感じません。

フイア ゲヴュルツトラミネール 2022

ライチやジャスミンの香りが心地よい。ボリューミーでまろやか。余韻にスパイスがしっかり。

ミルトンヴィンヤーズ ラ・コート ピノ・ノワール 2021

まとまり感のあるソフトな味わいのピノ。果実味はやや抑制され、後味の心地よいほろ苦さが長く続きます。

ヴァンダル コンバットルージュ フィールドブレンド 2022

ピノのベリー感にカベルネフランの骨格、ヴィオニエの華やかさが渾然一体となったユニークな赤ワインです。

マヒ マールボロ ピノ・ノワール 2022

フルーツの香りだけでなく、複雑な旨みが何層にも重なり、独特の風味を生み出しているピノ・ノワールです。

ヴァンダル ミリーシャ フィールドブレンド 2022

８種類のぶどうのフィールドブレンドでつくるワイン。野生酵母で樽発酵、樽熟成し、清澄やろ過をせずに瓶詰めしています。

ヴァンダル レジスタンス ソーヴィニヨン･ブラン 2022

このSBは果皮とともに発酵させたオレンジワイン。未体験ゾーンへ導く、ワン＆オンリーなSBです。

ヴァンダル ゴンゾー ペットバット 2022

酵母由来の香りが特徴的なペティヤン・ナチュレル。柑橘の酸味、ほろ苦さが楽しめます。

グリーンソングス アンバー ピノ・グリ2021

小山浩平さんがつくるオレンジワイン。100%オーガニック認証を受けたピノ・グリを使用しています。