ミルトンヴィンヤーズ “ラ・コート” ピノ・ノワール 2021
NZにおけるビオワインの先駆者「ミルトン」がつくるピノは、とてもまとまり感のあるソフトな味わいです。果実味はやや抑制され、後味の心地よいほろ苦さが長く続きます。
じんわりとした旨みのあるこのピノには、鶏肉のトマト煮やカスレなど、お肉の煮込み料理が好相性。牛肉とごぼうの炒め煮などもおすすめです。
ワイナリー「ミルトンヴィンヤーズ」について
ミルトンヴィンヤーズ(Millton Vineyards)は、ニュージーランドで最も東にある町ギズボーンのワイナリー。NZにおけるバイオダイナミック農法のパイオニアです。著名なオーガニック生産者ニコラ・ジョリーが主宰する世界的なオーガニックワインの団体のニュージーランド唯一のメンバー。シュナンブランやヴィオニエなど、他の地方ではあまりつくられていない品種も魅力。
産地ギズボーンについて
「ギズボーン」は、世界で一番日付変更線に近い都市であり、NZ北島東海岸に位置する小さなワイン生産地です。
この地域では主にシャルドネが生産されており、「シャルドネの首都」とも呼ばれています。
その他には、シュナン・ブラン、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリなど、アロマティック品種の生産に力を入れています。
ミルトンヴィンヤーズ “ラ・コート” ピノ・ノワール 2021(Millton Vineyards “La cote” Pinot Noir 2021)
項目 | 内容 |
---|---|
ワイナリー名 | ミルトンヴィンヤーズ |
生産国 | ニュージーランド |
産地 | ギズボーン |
種類 | 赤 |
ぶどう品種 | ピノ・ノワール |
ヴィンテージ | 2021 |
アルコール度数 | 13.0% |
容量 | 750ml |
その他 | バイオグロ認証、デメター |
備考 | スクリューキャップ |
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