コレクション: 先月の単品ワインベスト10

グリーンソングス ファンキー ソーヴィニヨン・ブラン 2020

小山浩平さんのワイン。ふわりと軽やかながら旨みしっかりの新スタイルに。

グリーンソングス オールドスクール シャルドネ 2024

樹齢25年のオーガニックぶどう使用。野生酵母で発酵、1年間樽熟成、その後２年以上瓶熟成。果実味と樽感のバランスが秀逸。

グリーンソングス アンバー ピノ・グリ2021

小山浩平さんがつくるオレンジワイン。100%オーガニック認証を受けたピノ・グリを使用しています。

グリーンソングス チルド レッド 2023

小山さん謹製、常識を軽やかに覆す冷やして飲む赤。野生酵母で発酵し6ヶ月間熟成。芯のある果実味、ほどよい渋みがたまりません。

グリーンソングス ピノ・ノワール ロゼ 2020

小山浩平さんがつくるロゼワイン。軽やかながら、皮の渋みも適度に感じるバランスの取れたロゼです。

インヴィーヴォ X サラ・ジェシカ・パーカー ソーヴィニヨン・ブラン 2025

ハリウッド女優のサラ・ジェシカ・パーカーがワインメイクに関わって誕生したソーヴィニヨン・ブラン。

ダッシュウッド マールボロ ピノ・ノワール 2024

NZ最大の産地「マールボロ」の個性を反映したフルーティー系ピノ。いきいきした味わいを実現しています。

クラウディベイ ソーヴィニヨン・ブラン 2025

NZワインを世界に広めたクラウディベイ。このソーヴィニヨン・ブランがNZスタイルの基本をつくりました。

グリーンソングス ペットナット ザ・クリフス 2021

小山浩平さん作。野生酵母で発酵させ瓶の中に泡を閉じ込めた、弱発泡の自然派スパークリングワインです。

インヴィーヴォ ホークス・ベイ シャルドネ 2025

樽はやや控えめで果実の豊かさがしっかり前に出たシャルドネ。かりんや白桃に加えて柑橘の風味も。温度が上がると樽由来のまろやかさが顔を出す。