グリーンソングス ファンキー ソーヴィニヨン・ブラン 2019
ふんわり旨い新スタイル
オーガニックのぶどうを2週間スキンコンタクトして複雑さを引き出しています。
古樽で熟成、無濾過で瓶詰。ふわりと軽やかながら旨みしっかりの新スタイルに。
幅広い食事にあわせられます。特に和食全般との相性は良いです。
刺身や魚の煮物をはじめ、天ぷらやから揚げなどの揚げ物にも。
ワイナリー「グリーンソングス」について
「グリーンソングス(Green Songs)」は、日本人醸造家の小山浩平さんが営むワイナリーです。
浩平さんは、東京・ロンドンを舞台にビジネスの世界で活躍されたあと、2011年にワインづくりを志しNZへと渡りました。
国立リンカーン大学ではぶどう栽培・ワイン醸造を学び、日本人初の首席で卒業。その後はNZやカリフォルニアでワインづくりを実際に学び、2014年、ついにネルソン地方にあるアタマイ・ヴィレッジとパートナーシップを組み、自身のワイナリーを設立しました。
このアタマイ・ヴィレッジは、地球環境にできるだけ負担の少ない暮らしを共通の目的とし、果樹園や農場などが共同で運営されています。
また浩平さんは、ワイララパ地方グラッドストーンにある「アーラー(URLAR)」というワイナリーの栽培醸造責任者でもあります。「アーラー」は、鹿児島県の西酒造8代目当主である西 陽一郎さんがオーナーを務めるワイナリー。
現在はグラッドストーンを中心に活動し、グリーンソングスのラインナップも更に充実させ、ワインづくりの幅を広げる浩平さん。今後の活躍にも期待が膨らみます。
産地ワイララパについて
「ワイララパ」は、NZの北島南東部に位置し、首都ウェリントンから車で 約1時間というアクセスの良さもあり、リゾート地としても人気の地域です 。
この地方にあるサブリージョン「マーティンボロ」は、気候や土壌の条件がフランスの「ブルゴーニュ」とよく似ており、世界でもトップクラスのピノ・ノワー ルの生産地として知られています。
グリーンソングス ファンキー ソーヴィニヨン・ブラン 2019(Green Songs Funky Sauvignon Blanc 2019)
項目 | 内容 |
---|---|
ワイナリー名 | グリーンソングス |
生産国 | ニュージーランド |
産地 | ワイララパ、グラッドストーン |
種類 | 白 |
ぶどう品種 | ソーヴィニヨン・ブラン |
ヴィンテージ | 2019 |
アルコール度数 | 13.0% |
容量 | 750ml |
備考 | スクリューキャップ |
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