オーガニックにこだわり、環境への配慮、サステイナビリティに重きを置く「ラブブロック」は、マールボロとセントラルオタゴに拠点を持つワイナリー。

フラッグシップともいうべきこのソーヴィニヨン・ブランは、マールボロの比較的涼しい地区「アワテレヴァレー」産のぶどうを使用しています。

特筆すべきは、卵形のコンクリート槽「コンクリートエッグ」、素焼きの陶器「アンフォラ」、フレンチオークの古樽、そしてステンレスタンクを使って発酵させたワインをブレンドしていること。

典型的なマールボロ産のいわゆる「パワフル・ソーヴィニヨン」ではなく、口当たりは柔らかで、複雑な風味のあるエレガントな味わいに仕上がっています。

桃やメロン、パイナップルのような風味に、ハーブや野生の花の香りが心地よくミックスされ、ドライすぎず、深い旨みがあり、余韻も長い。

特に、魚介との相性が良いワインです。牡蠣のアヒージョ、海老のパエリアなど、旨みの強い魚介料理とよくマッチします。またチキンのハーブソテーなどとも相性良好。

ワイナリー「 ラブブロック」について

「ラブブロック（Love Block）」は、ワインメーカーであるキム クロフォード氏と妻のエリカ氏が営むワイナリーです。

キム氏は、オーストラリアやナパ・ヴァレー、南アフリカのワイナリーで経験を重ね、1988年に祖国であるNZに帰国し、「クーパーズ・クリーク」のワインメーカーとして約10年間ワインメーカーを務めました。

1996年にエリカ氏と共に「キム クロフォード」を設立すると、その2年後にはアメリカへの輸出をスタートさせ、「ワイン スペクター」のTop100ワイナリーに度々選出されるなど、世界で高く評価されるようになりました。

しかし、2人は更なる理想を求め「キム クロフォード」を売却し、マールボロのアワテレヴァレーに「ラブブロック」を設立しました。

ラブブロックのぶどう畑は、アワテレとセントラル・オタゴにあります。アワテレのぶどう畑は、2003年にエリカ氏が見つけ出した土地で、その「眺望」と「大いなる可能性」に惚れ込み、長年の準備期間を経てワインづくりをスタートさせています。

2人が大切にしているのは、その土地の個性を表現するオーガニックなワインづくり。鶏、羊、牛などの動物や多種多様な植物と共生するオーガニックファームをつくるなど、動物や自然との共生を大切にしながら自然環境に配慮したワインづくりを行っています。そしてこのアワテレのヴィンヤードのうち「ラブブロックファーム」というぶどう畑は、バイオグロ認証を取得しています

また、セントラル・オタゴのぶどう畑は、そのエリアの中で最も暖かいベンディゴにあります。豊富な日照量のもと、水捌けの良い土壌でピノ・ノワールのみを栽培しています。

 産地マールボロについて

「マールボロ」は、NZのワイン産地の中心地です。

豊富な日照量や、1日の中での寒暖差が大きいことなど、ぶどうの生育環境にとって好ましい自然の条件が揃っており、マールボロではNZワインの8割以上が生産されています。

その中でも、キリッとした酸味と溢れる果実味が特徴のソーヴィニヨン・ブランは圧倒的な生産量を誇り、唯一無二のキャラクターとして世界で広く愛されています。また赤ワインでは、豊かなベリー系の果物の味わいが魅力のピノ・ノワールが人気です。

ラブブロック マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2021（Loveblock Marlborough Sauvignon Blanc 2021）

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