果実味しっかりボルドータイプ

こちらは 「濃密さがありつつ、エレガントな赤ワイン」 です。お肉料理の良き相棒となりますよ！

ワインの産地は、ニュージーランドの中心都市オークランドからフェリーで約40分の ワイヘキ島。伊豆大島と同じくらいの面積のこの島は、「ワインアイランド」とも呼ばれ、ワインを中心としたリゾート地としてもよく知られます。

このワイヘキ島で最も規模の大きなワイナリーが 「マン・オー・ウォー」です。島の東部にある「Man O' War Bay」という湾に由来する名前で、この湾はイギリス海軍の軍艦の名前からとられています。

ワインの特徴

ラベルに目を向けると、「WAIHEKE AND PONUI ISLAND」と記されています。 実は、マン・オー・ウォーはワイヘキ島だけでなく、西隣にある ポヌイ島 でもブドウを栽培しています。 このワインでは ポヌイ産のブドウもブレンド し、調和の取れた味わいをつくっています。

使用されているブドウ品種は、カベルネ・フラン、メルロー、プティ・ヴェルド、マルベック。特に主要品種であるカベルネ・フランは ポヌイ島で育まれたもの です。

収穫はすべて 手摘み で行われ、除梗後に開放型の発酵槽で発酵。 野生酵母による発酵、長期間のマセレーションを経て、さらに 15ヶ月間の樽熟成 を施し、瓶詰めされます。

こうして完成したワインは、フルーティーでしっかりとした骨格を持ちながらも、しなやかさを兼ね備えています。

上質なカベルネ・フランの柔らかなニュアンスに、メルロー他の濃密な旨みが調和し、洗練されたスタイルに仕上がっています。

テイスティングノート

外観 深みのある黒系の色調。

香り 砕いたベリー系果実や、乾燥ハーブのニュアンスが印象的。

味わい 口に含むと、ベリー、チョコレート、モカ の風味が力強く広がります。 それでいて、タンニンは繊細で、フィニッシュはエレガント。 心地よい樽香とフルーツの余韻がじんわりと続き、ほのかに感じる塩味が、このワインが 海洋性気候で育まれたことを物語っています。

おすすめのペアリング

柔らかなカベルネ・フランのニュアンスと、メルローの濃密な果実味、モカの風味は、お肉料理の旨みを引き立ててくれます。

• スペアリブの赤ワイン煮
• 牛タンシチュー
• ラムチョップのグリル
• 仔羊とナスのムサカ
• ブルーチーズとドライイチジクのタルティーヌ

しっかりとした旨みを持つお肉料理が良きペアとなります。特に甘辛いソースやタレ、またブルーチーズとの相性は抜群です。

ワイナリー「マンオーウォーヴィンヤーズ」について

マンオーウォーヴィンヤーズ（Man O' War Vineyards）は、ニュージーランド北島オークランド近郊のワイヘキ島に位置するワイナリーです。1980年代にスペンサー家がワイヘキ島北東部の土地を取得し、1993年に初めてブドウを植えました。その後、約20年かけて土壌や気候条件を分析し、最適な区画にブドウを植えることで、現在では約150エーカーのブドウ畑を所有するまでに成長しました。

ワイナリーの名前は、18世紀にイギリスの探検家ジェームズ・クックがこの地域を訪れた際に、湾の形状が軍艦（Man O’ War）に似ていることから名付けられたことに由来しています。

考え方、哲学

マンオーウォーヴィンヤーズは、「偉大なワインは畑で決まる」という哲学を掲げ、ブドウ畑の個性を最大限に生かすことを重視しています。ワイヘキ島内に点在する76の異なる区画のブドウを活用し、それぞれの特性を活かしたブレンドを行う独自のアプローチを採用しています。

また、意図的に過酷な環境でブドウを育てることで、果実の凝縮度を高め、より深みのある味わいを生み出しています。醸造面では伝統的な手法と最新技術を組み合わせ、ブドウの品質を最大限に引き出すことにこだわっています。

環境への取り組み

マンオーウォーヴィンヤーズは、ワイン造りを通じて自然環境を守り、持続可能な農業を推進しています。

持続可能な農場経営

広大な4,500エーカーの敷地のうち、ブドウ畑は150エーカーのみ。残る土地ではオリーブの栽培や牧畜を行い、農場全体の生態系を維持しています。

生態系の保全

取得後、数千本の在来種の樹木を植樹し、かつての原生林を再生。土壌浸食の防止や生物多様性の維持に貢献しています。

サステナブルな栽培管理

水資源を節約するためにドライファーミング（天水農法）を採用し、化学薬品の使用を抑えたブドウ栽培を実践。

エコツーリズムの推進

森林を守りながら観光を促進するジップラインツアー「Forest Flight」を開設し、訪問者が自然と共存しながら楽しめる環境を整備。

これらの取り組みにより、マンオーウォーヴィンヤーズはワインの品質向上とともに、環境保護と持続可能な農業を両立させることを目指しています。

産地オークランドについて

「オークランド」は、言わずとしれたNZ最大の都市であり、重要なワイン生産地でもあります。

主な品種は、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネなどで、複雑でエレガントなワインが生産されています。

オークランドの中では、「ワインアイランド」と呼ばれる「ワイヘキ島」が有名で、ここでは濃厚でリッチな味わいが特徴の、フルボディタイプのワインがつくられています。

マンオーウォー エステートレンジ アイランドブレンド 2022（Man O War Estate Range Island Blend 2022）

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