コレクション: 単品ワイン

マンオーウォー エステートレンジ アイランドブレンド 2022

フルーティーなフルボディ赤。樽の香りと濃密さはあるものの、渋みは柔らかく飲み飽きない味わいです。

アストロラーベ マールボロ シャルドネ 2023

主張しすぎない樽のニュアンスと、しっかりとしたフルーツ感が、非常にバランス良いシャルドネです。

フェルトンロード ピノ・ノワール バノックバーン 2023

「干渉しない」醸造哲学を持つ名門。バノックバーンの４つの畑のピノをブレンド。彼らにしか作れない唯一無二のピノ。

トリニティヒル ホークス・ベイ シャルドネ 2024

ホークス・ベイの4箇所の畑のぶどうを使用し、自然酵母でゆっくり発酵。洗練された奥行きのある味わいです。

パリサーエステート ペンカロウ シャルドネ 2023

白桃やスモモの香りの良いシャルドネ。まろやかで樽のフレーバーと調和し、後味はほんのりクリーミー。

ペレグリン　ピノ・ノワール 2021

全房発酵のぶどうも使用し、アロマは複雑。幾重にも重なる旨みがあり、余韻はとても長いです。全体的に洗練された印象あり。

オールド・コーチ・ロード リースリング 2024

早くからリースリングで名を上げたネルソンの先駆者サイフリード。このワインも秀逸で、酸味と甘みが心地よく調和。

ブラックコテージ ホークス・ベイ シラー 2021

重すぎないミディアムボディのシラー。ベリーの甘いニュアンスとフィニッシュにはスパイス感が漂います。

ミーシャズヴィンヤード ドレス・サークル ピノ・グリ 2022

ドレスサークル＝特等席。ややドライなこのピノ・グリは洋梨のようなフレイバー、ふくよかな旨み、余韻のミネラル感が特徴的です。

メイン ディヴァイド ソーヴィニヨン・ブラン 2024

ノースカンタベリー産でやや濃密。柑橘のフルーツ感しっかり、ボディー厚めでオイリーさも。重心が低めの白ワイン。

ラブブロック マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2023

口当たりは柔らかで、複雑な風味のあるエレガントな味わいに仕上がったソーヴィニヨン・ブランです。

トゥーリバーズ マールボロ コンバージェンス ソーヴィニヨン・ブラン 2025

爽やかなソーヴィニヨン・ブランでありながら、渋みやほろ苦さを感じさせる味わいが特徴です。

メイン ディヴァイド ピノ・ノワール 2022

ブルゴーニュの製法を踏襲したピノ。南島の２つの産地のぶどうを使用し、40％全房発酵を行っています。

ガルド＆モリス リザーブ オーガニック シャルドネ 2020

洗練。フルーツ、花、アーモンドなど複雑な要素が絡み合う。後味の樽の香りとミネラル感が心地よい。

トゥーリバーズ マールボロ トリビュータリー ピノ・ノワール 2024

マールボロらしい果実味がしっかりとありながら土っぽいニュアンスやスパイス感もあるピノです。

グリーンソングス ペットナット ザ・クリフス 2021

小山浩平さん作。野生酵母で発酵させ瓶の中に泡を閉じ込めた、弱発泡の自然派スパークリングワインです。

ガルド＆モリス リザーブ ホークス・ベイ シラー 2019

明るいベリーの風味が豊か、続く土っぽさとのバランスが極めて良好。ほどよい酸味は余韻まで優しく続く。渋みはやや控えめ。

ラブブロック セントラル・オタゴ ピノ・ノワール 2022

サステイナビリティに重きを置くラブブロックのピノ。食事に寄り添うバランスのとれたオーガニックワインです。

マナ バイ インヴィーヴォ ピノ・ノワール 2023

インヴィーヴォのカジュアルピノ。赤系のフルーツ感、奥行きがしっかりあります。すいすい進む赤ワインです。

クロアンリ エステート ソーヴィニヨン・ブラン 2024

はっきりとしたレモンの風味とやや渋みを伴う後味が魅力。硬水のようなミネラル感もあります。

フイア ゲヴュルツトラミネール 2022

ライチやジャスミンの香りが心地よい。ボリューミーでまろやか。余韻にスパイスがしっかり。

パリサーエステート マーティンボロ ピノ・ノワール 2022

凝縮感がありタンニンはベルベットのように滑らか。旨みが何層にも重なります。10年以上熟成させても良いでしょう。

トリニティヒル ホークス・ベイ シラー 2022

特別な産地ギムレットグラヴェルズの凝縮感のあるシラー。フルーツ感の中にスパイシーな味わいがあります。

ミルトンヴィンヤーズ オポウ・ヴィンヤード シャルドネ 2021

凝縮感たっぷりの自然派の白ワイン。あんずや桃に樽の香りが重なり、ドライでフルーティーな味わいです。