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トリニティヒル ホークス・ベイ シャルドネ 2020

通常価格 ¥3,300
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ワインを選んだ人 ソムリエ岩須

 

NZワインが好きすぎるソムリエ。名古屋でワインバー「ボクモ」を経営。一般社団法人日本ソムリエ協会 認定ソムリエ。

ホークス・ベイの4箇所の畑のシャルドネを使用。野生酵母でゆっくり発酵しています。澱の上での熟成でクリーミーさが加わり、洗練されていながら奥行きのある味わいになっています。

まろやかなこのシャルドネには、魚介のクリームシチューや、鶏肉のクリームパスタなど、クリーミー系の料理がマッチします。

ワイナリー「トリニティヒル」について

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トリニティヒル(Trinity Hill)は、NZ北島ホークス・ベイのワイナリー。かつては川底であった砂利質土壌の土地「ギムレット・グラヴェルズ」の可能性をいち早く見出した、この地区のパイオニア的な存在です。ボルドーブレンドやシラーを得意とします。

トリニティヒル ホークス・ベイ シャルドネ 2020(Trinity Hill Hawkes Bay Chardonnay 2020)

項目 内容
ワイナリー名 トリニティヒル
生産国 ニュージーランド
産地 ホークス・ベイ
種類
ぶどう品種 シャルドネ
ヴィンテージ 2020
アルコール度数 13.0%
容量 750ml
備考 スクリューキャップ

 

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