コレクション: 白ワイン

フォリウム ソーヴィニヨン・ブラン リザーブ 2023

VIPメンバーはさらに10%オフ

有機栽培、高植樹率、無灌漑。このSBは1996年植樹のぶどうでつくられた特別なキュベ。派手さを押さえつつ、奥行きのある味わいに。

オラテラ マーティンボロ シャルドネ 2023

果実味以外の要素でテクスチャーを感じさせる。口に含んだすぐは丸みを帯びていながらも、後半から酸味が伸び、樽感とミネラル感に。

トリニティヒル ギムレットグラヴェルズ マルサンヌ・ヴィオニエ 2020

NZではレアなマルサンヌとヴィオニエの南仏ブレンド。コクは強めでドライ。果実の風味しっかり、綺麗な酸味が余韻まで長く伸びる。

アタランギ テ・ワ ソーヴィニヨン・ブラン 2024

典型的なNZのソーヴィニヨン・ブランとは一線を画す上品さ。果実味より、複雑な旨み、ミネラル感を追求したスタイル。

ペガサスベイ ソーヴィニヨン・ブラン 2024

2024はがらっと爽やかに。ソーヴィニヨンの個性を活かしつつ樽熟セミヨンを少量ブレンド。立体的になっています。

アストロラーベ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2024

他のアストロラーベのSBに比べてハーブやミネラルの風味が強めです。果実＋「青々しさ」を楽しんでください。

オスラー・ヴィンヤーズ ノース・オタゴ ワイタキ・ヴァレー ゲヴュルツトラミネール 2020

ライチや柑橘、白い花の芳香にシナモンのスパイス感も。やわらかくなめらかな舌触りで、ほのかな甘みと酸が美しく調和。

ヴァヴァサワー マールボロ シャルドネ 2021

全房圧搾、野生酵母での樽発酵、10ヶ月の樽熟成。果実味と樽香が緻密に溶け合う。余韻のミネラル感も良い。

ラブブロック マールボロ ドライ・リースリング2023

リースリングらしい柑橘や青リンゴの果実味が感じられます。余韻にミネラル感があり甘みがほぼ残らないので食事とあわせやすい。

ラブブロック マールボロ ゲヴュルツトラミネール2023

華やかなライチや花の香りがしっかり。甘さとスパイシーさ、余韻のほろ苦さがあり重心は低め。他にはなかなかないバランス感。

ブラッケンブルック ネルソン シャルドネ 2022

フルーツ感を抑えたシャルドネ。繊細なアロマ、しっかりと残るミネラル感、余韻にほんのり焼き栗のようなフレイバー。

グリーンソングス ホワイト フィールド ブレンド 2020

４種のぶどうを一気に収穫。３種をいっしょに発酵、ヴィオニエは別タンクで発酵。最後に混ぜます。風味豊かで多様な表情を見せてくれます。

イザベル・エステート・ヴィンヤード マールボロ ピノ・グリ 2022

マールボロのピノグリのお手本のようなバランスの良さ。酸味は穏やかながら、後味はややドライ。重心はやや低めで食事とあわせやすい。

イザベル・エステート・ヴィンヤード マールボロ ワイルド・バリック シャルドネ 2022

単一畑の樹齢30年以上の古木からつくられる。新樽30%、樽熟成1年。滑らかで樽の香ばしさを感じるリッチな味わい。

ピラミッド・ヴァレー・ヴィンヤーズ ノース・カンタベリー ソーヴィニヨン プラス 2023

華やかな王道ソーヴィニヨンとは一線を画す、ふくよかで質感ある味わい。一部果皮と共に発酵させたことに由来する渋みも。

マンオーウォー エステート・レンジ ピノ・グリ 2023

アルコール的には軽やかだが旨みは濃密。酸味はっきり、口中にフルーツの旨みがいっぱいに広がる。蜜の甘さほんのり残る。

トゥーリバーズ ザ・スプリング シャルドネ 2021

樹齢30年のシャルドネ使用、凝縮感あり。野生酵母で発酵、澱とともに14ヶ月熟成。瓶詰め後16ヶ月熟成。要素が溶け込む。

トゥーリバーズ サンモール ソーヴィニヨン・ブラン 2022

シングルヴィンヤードの葡萄を野生酵母で発酵。熟成はコンクリートタンクと粘土製のアンフォラで16ヶ月。複雑な風味を持つ新時代の味。

オールド・コーチ・ロード ソーヴィニヨン・ブラン2023

サイフリードのエントリーモデル。ハーブの風味、柑橘類を思わせる酸味が心地よく飲み心地は爽快です。

オールド・コーチ・ロード シャルドネ2022

桃のような果実が主体で、ローストしたナッツやオーツ麦のような香ばしさがふんわりと漂います。

トリニティヒル ギムレットグラヴェルズ シャルドネ 2022

ギムレット・グラヴェルズ産。樽発酵でステンレスタンク熟成。キリッと引き締まった酸味とミネラル感が特徴です。

クラギー・レンジ ソーヴィニヨン・ブラン テ･ムナ マーティンボロ 2023

ワイン・スペクテーター年間トップ100ワインで第11位、ソーヴィニヨン・ブランの中では世界トップに。

クラギー・レンジ シャルドネ ギムレット・グラヴェルズ・ヴィンヤード ホークス・ベイ 2023

桃の甘い香りと樽由来のナッツ香が混ざりあうリッチな風味。自然酵母で発酵、新樽26%で10ヶ月熟成。

クラギー・レンジ シャルドネ キッドナッパーズ・ヴィンヤード ホークス・ベイ 2022

爽やかな風味を活かすため、樽の風味をつけすぎずに仕上げています。やさしくドライな味わいのおかげであう食事の幅は広いです。