アストロラーベ ケケレング・コースト アルバリーニョ 2025

塩味豊かなアルバリーニョ

アルバリーニョは、スペイン北西部ガリシア地方の大西洋岸を代表する白ぶどう品種。 潮風と海のミネラルを纏った、「海が似合うワイン」として知られています。

NZでアルバリーニョの商業的植樹が始まったのは2009年のことです。じわじわと栽培面積は広がっているものの、まだ稀少な品種と言えるでしょう。

アストロラーベのサイモン・ワグホーンはその黎明期からこの品種に着目し、マールボロ最南端の産地「ケケレング・コースト」のぶどうでワインを造り続けています。

ケケレング・コーストという産地

ブレナムの南に位置するケケレングは、海と山に挟まれた細長い海岸地帯。 ワイラウ・ヴァレーやアワテレ・ヴァレーといったマールボロの主要なサブリージョンから遙か南に外れた、極めて海洋性の強い気候です。

マールボロ全体を外れた冷たい南風が吹き込むため、このエリアはかなり冷涼。

アルバリーニョの畑は、石灰岩質ローム土壌の低河岸段丘に広がっています。そして、この畑はアストロラーベのすべての産地の中で最も早く芽吹きを迎えます。にも関わらず、収穫はすべての品種の中で最後となります。

早く芽吹いて、遅く摘み取る。そう、この長い生育期間がぶどうに独特の複雑さをもたらしているのです。

醸造について

手摘みで収穫後、ホールバンチプレス（房ごと圧搾）。 古樽で一部マロラクティック発酵を経て、澱とともに熟成。 余分な操作をせず、ケケレングの個性をそのまま瓶に詰めています。

テイスティングコメント

色調は淡いゴールド。

グラスに注ぐと、すももや白桃の香りが立ち上がります。

口に含むと、フレッシュでキレのある味わい。石灰を思わせるミネラルの清涼感、そして岩塩のニュアンスが続きます。余韻は実に長く、塩っぽい。

ドライで潮風を感じる——まるで海の記憶のような独特な風合いのワインです。

熟成について

今すぐ飲んでも楽しめますが、熟成ポテンシャルもあります。 3〜5年セラーで寝かせることで、すこし果実味が落ち着き、ミネラルと塩気がより深く表現されるでしょう。

ペアリング

岩塩で美味しくなる料理と、特によく合います。

• 真鯛とハーブのカルパッチョ（白身魚の繊細な旨みとワインの塩気が見事に響き合います）
• 蛸とオリーブのアヒージョ（オリーブオイルと海の幸がワインのミネラル感と重なります）
• 魚介の天ぷら（揚げ衣の香ばしさとワインの酸がすっきりと切り合います）

同じケケレング・コーストから生まれる、潮の香り漂うソーヴィニヨン・ブランもあります。 この産地の個性を、品種違いでぜひ飲み比べてみてください。

→ アストロラーベ ケケレング・コースト ソーヴィニヨン・ブランはこちら

ワイナリー「アストロラーベ」について

アストロラーベ（Astorolabe）は、醸造家兼オーナーのサイモン・ワグホーンが妻や友人と共に1996年に設立したマールボロのワイナリーです。

「アストロラーベ」とは、かつて19世紀初頭にマールボロの海岸にやって来たフランス船の名前で、｢天体観測儀｣を意味します。

ワイナリー設立当初は、ラベルなしの少量生産でワインを販売していましたが、次第にその品質の高さが知れ渡り、2001年から「アストロラーベ」のラベルでリリースし始めました。その後、イギリスへの輸出も始まり、年々その人気が高まっています。

アストロラーベの特徴は、日本に入っているNZワインの中では珍しく、「ケケレング」という小さな産地のぶどうをつかっていること。中でもその名前をつかったこのソーヴィニヨン・ブランは、このワイナリーを特徴づけるワインといえるでしょう。

また、生産するワインの8割がソーヴィニヨン・ブランで、NZを代表するワイン評論家のボブ・キャンベルMWは、｢アストロラーベは紛うことなくニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブランの造り手の頂点に立つワイナリーである｣と高く評価しています。

産地マールボロについて

「マールボロ」は、NZのワイン産地の中心地です。

豊富な日照量や、1日の中での寒暖差が大きいことなど、ぶどうの生育環境にとって好ましい自然の条件が揃っており、マールボロではNZワインの8割以上が生産されています。

その中でも、キリッとした酸味と溢れる果実味が特徴のソーヴィニヨン・ブランは圧倒的な生産量を誇り、唯一無二のキャラクターとして世界で広く愛されています。また赤ワインでは、豊かなベリー系の果物の味わいが魅力のピノ・ノワールが人気です。

アストロラーベ ケケレング・コースト アルバリーニョ2025（Astrolabe Kēkerengū Coast Albariño 2025）