アクルクスマールボロシークレットバレルソーヴィニヨン・ブラン 2024

Name: アクルクス マールボロ シークレットバレル ソーヴィニヨン・ブラン 2024
Brand: アクルクス
SKU: 9413000140125
Price: 2750.0 JPY
Availability: InStock

¥2,750

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NZワインが好きすぎるソムリエ。名古屋でワインバー「ボクモ」を経営。一般社団法人日本ソムリエ協会認定ソムリエ。

熱帯フルーツと樽の奥行き

南十字座の中でいちばん明るく輝く恒星「アクルクス」の名を冠したこのワインは、ニュージーランドワインの輸入元サザンクロスによるオリジナルボトリングの銘柄です。

第一印象は、マールボロらしいフレッシュ感。その後、樽由来の香ばしさがふわりと鼻に抜ける。そんな、これまでありそうでなかった新スタイルを目指したソーヴィニヨン・ブランです。

ワイラウ・ヴァレーに位置する3つのヴィンヤードで収穫されたソーヴィニヨンブランを使用。石混じりの沖積砂礫土壌は水はけに優れ、ブドウの樹は深く根を張り、小粒で凝縮した果実を実らせます。

ステンレスタンクと樽を併用して発酵・熟成しています。軽い澱とともに熟成させることで、口当たりに厚みとクリーミーさを加えています。

グリーンハーブ、シトラス、フリンティなミネラルが幾層にも重なる香り。ほのかな樽由来のバニラ、ローストナッツのニュアンスが果実味に溶け込み、主張しすぎることなく奥行きを与えます。フレッシュな酸が全体を引き締め、調和のとれた余韻へ。マールボロのクラシックな魅力に、樽熟成の深みを加えたスタイルです。

鯛と蛸のカルパッチョ、アスパラガスと豆の温サラダ、ボンゴレビアンコ、豚しゃぶ（ハーブレモンソース）、鶏フォー。

いずれもハーブを効かせるとぐっと相性が高まります。

「マールボロ」は、NZのワイン産地の中心地です。

豊富な日照量や、1日の中での寒暖差が大きいことなど、ぶどうの生育環境にとって好ましい自然の条件が揃っており、マールボロではNZワインの8割以上が生産されています。

その中でも、キリッとした酸味と溢れる果実味が特徴のソーヴィニヨン・ブランは圧倒的な生産量を誇り、唯一無二のキャラクターとして世界で広く愛されています。また赤ワインでは、豊かなベリー系の果物の味わいが魅力のピノ・ノワールが人気です。

※画像と実際の商品のヴィンテージやラベルデザインは異なることがあります。

※ワインには、浮遊物による濁りが生じているものや、澱（おり）と呼ばれる沈澱物が含まれている場合があります。これらは、ワインを製造・熟成する過程で生じるものであり、品質には問題ありません。また、身体への影響もありませんので、安心してお召し上がりください。

ボクモワインでは、大切な方への贈り物に最適なギフトラッピングを承っております。

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