コレクション: 単品ワイン

ブランクキャンバス アナンデール・ファーム リースリング 2023

甘めのリースリングのお手本のような味わい。キリッと引き締まった酸味とみずみずしいフルーツ感が特徴的。

ミルトンヴィンヤーズ テ・アライ・ヴィンヤード シュナン・ブラン 2022

NZでは希少な品種シュナンブラン。繊細なアロマが特徴でじわっと旨みが広がる白ワインです。

フェルトンロード ピノ・ノワール カルヴァート 2023

カルヴァートの単一畑のピノ・ノワール。熟したダークベリーの味わいにミネラル感が伴います。

ヴァヴァサワー マールボロ シャルドネ 2022

全房圧搾、野生酵母での樽発酵、10ヶ月の樽熟成。果実味と樽香が緻密に溶け合う。余韻のミネラル感も良い。

アクルクス マールボロ シークレットバレル ソーヴィニヨン・ブラン 2024

アクルクス＝南十字座でいちばん明るい恒星。熱帯フルーツと樽の香ばしさの組み合わせはあるようでなかった個性。NZを熟知するインポーターの独自調達ワイン。

テラ・サンクタ エステート ピノ・ノワール 2023

オタゴのピノを語る上で外せないワイナリー。色は薄め。まろやかで柔らかで芳醇。

ザ・マールボリスト ピノ・ノワール 2023

ベリーのフルーツ感がしっかりありながら、スパイシーな印象も。飲んだ後、上顎に張り付くようなミネラル感。食事を呼び込むピノ。

アンツフィールド シングルヴィンヤード ピノ・ノワール 2022

歴史のあるワイナリーを復刻させて現代的なワイナリーに。ベリー系の果実味とスパイシーさが共存、複雑な旨みを持つ。タンニンはシルキー。

クーパーズ・クリーク ベル・リンガー ギズボーン アルバリーニョ 2020

スペイン品種アルバリーニョをフレッシュな果実味としっかりした塩味・ミネラル感で表現。

クロアンリ ワイマウンガ ソーヴィニヨン・ブラン 2022

果実の風味と上顎に残るようなミネラル感が同居し、張りのある味わい。洗練されたオーガニックワインです。

トリニティヒル ギムレットグラヴェルズ テンプラニーリョ 2022

特別な産地「ギムレット・グラヴェルズ」で栽培されたぶどうを手摘みで収穫し、丁寧に醸造した後、17ヶ月樽熟成。

ブラックエステート ホーム ピノ・ノワール 2024

ブラックエステート発祥の地であるホーム畑の樹齢30年以上の自根ぶどうから。しなやかで芳香豊か。きめ細かいタンニンでエレガントな飲み口です。

コラボレーション・ワインズ セレジア ホークス・ベイ カベルネ・フラン 2021

フランの良さが前面に出て繊細さ奥行きあり、バランス秀逸。幾重にも重なる旨み。無濾過・無清澄。

クロアンリ ワイマウンガ ピノ・ノワール 2020

驚くほど濃厚でボリューム感しっかり。果実味に土っぽさ、スパイスのニュアンスが重なる。

ブラッケンブルック ネルソン シャルドネ 2024

100%サスティナブルな自社畑のシャルドネ。樽の香りとフルーツ感を共存させつつ、極めてドライに仕上げています。料理とあわせてさらに高まるワイン。

トリニティヒル ギムレットグラヴェルズ マルサンヌ・ヴィオニエ 2020

NZではレアなマルサンヌとヴィオニエの南仏ブレンド。コクは強めでドライ。果実の風味しっかり、綺麗な酸味が余韻まで長く伸びる。

ノイドルフ ホームブロック ムーテリー シャルドネ 2023

ノイドルフ最高峰シャルドネ。ボブ・キャンベルMWが年間ナンバー1シャルドネとした。果実味を持ちつつ抑制も効いた絶妙なバランス。

コラボレーション・ワインズ アージェント ホークス・ベイ カベルネ・ソーヴィニヨン 2020

NZでは珍しいカベルネをメインとしたボルドーブレンド。濃厚ながら繊細さを持った味わいに。無濾過・無清澄。

プロフェッツロック ホームヴィンヤード ピノ・ノワール2022

NZ最南の産地セントラルオタゴの中でひときわ名高いプロフェッツ・ロックのフラッグシップワイン。

アンツフィールド サウスオークス バレル ファーメンテッド ソーヴィニヨン・ブラン2021

通常のソーヴィニヨン・ブランとは一線を画すワイン。花や果実、スパイスの香りが複雑に絡み合います。

ガルド＆モリス セントラル・オタゴ ピノ・ノワール 2024

しっかりと樽のニュアンスを感じるピノ。セントラル・オタゴは黒系果実優勢になりやすく、このワインもやや黒みがかっています。

ブラックエステート ダムスティープ ピノ・ノワール 2024

海抜180mの急斜面ダムスティープ畑から。粘土質の土壌が、凝縮感のある果実味としっかりした骨格を作っています。バイオダイナミック農法、無ろ過で瓶詰。

オラテラ マーティンボロ シャルドネ 2023

果実味以外の要素でテクスチャーを感じさせる。口に含んだすぐは丸みを帯びていながらも、後半から酸味が伸び、樽感とミネラル感に。

テラ・サンクタ ジャクソンズ・ブロック ピノ・ノワール 2022

ピノ・ノワールの軽快さと深みを併せ持ちます。美しく洗練された口当たりで、絹のようなタンニンが特徴的。