ドライで硬質　ワンランク上のSB

クロアンリは、ニュージーランドでは珍しい、フランスにルーツを持つワイナリーです。

本家はフランス・ロワール地方で10代にわたってワインづくりをする「アンリ・ブルジョワ家」。銘醸地であるサンセールを代表する生産者です。

2000年にニュージーランドに進出し、本家同様「その土地でしかできないワインをつくる」ことを信条とし、ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールをつくっています。

この「ワイマウンガ」は、これまでのシリーズ構成を刷新してを新たに誕生したキュベです。

語源は、ニュージーランドの氷河時代の区分。

ニュージーランドの氷期は、古いものから「ワイマウンガ氷期」「ワイメア氷期」「オティラ氷期」という名前がついています。

つまり、ニュージーランドに太古の昔にあった極めて寒かった時代の名称をとってこのワインの名前としたというわけです。

ニュージーランドの地形や地質は、過去に繰り返し訪れた氷期によって形作られたものです。ぶどうが植えられている土地の土壌も、もちろん氷期の影響を受けています。

先述したとおり、クロアンリはこの土地にしかない味わいを追求することを信条としています。よって彼らが、土地の成り立ちを考える上で欠かせない氷期をワイン名に使ったのは、筋の通ったネーミングと言えそうです。

さて、ではこの「クロアンリ ワイマウンガ ソーヴィニヨン・ブラン」はどんな味わいになっているのか。

さっそくテイスティングしてみます。

まず最初に感じる香りは、レモンです。いわゆる典型的なマールボロのソーヴィニヨン・ブランにあるような、熱帯フルーツの香りは控えめです。

その中に、ややスモーキーさも感じます。すべての要素が派手すぎない、抑制の効いた印象です。

味わいは、心地よいレモンの酸味、そしてレモンやオレンジの白いワタのようなほろ苦さ、グーズベリーのようなニュアンスもあります。甘みはほとんど感じません。

そして、アフターには引き締まったミネラル感を強く感じます。上顎に残る余韻は、まるで石灰を含んでいるかのようです。

酸味とドライな果実味とミネラルが際立った、張りのある白ワインと言えるのではないかと思います。

つくりとしては、単一畑から収穫されたぶどうを使用し、85％はステンレスタンク内で培養酵母で、15%はフレンチオークの古樽内で野生酵母で発酵します。

そして、6ヶ月以上の樽熟成を経てボトリングされています。

クリアで果実味豊かなワインと、複雑さを持った樽使用のワインをバランス良くブレンドし、それらを馴染ませることでこの味わいが作られているというわけです。

良きペアとなりそうな料理は･･･

• シェーブルを入れたサラダ
• ライムを添えた生牡蠣
• シーフードパエリア
• 酸味を効かせた夏野菜のマリネ

です。

単体で飲むよりも、料理とあわせるとさらに美味しさが感じられるワインだと思います。

ワイナリー「クロアンリ」について

クロアンリ（Clos Henri）は、フランス・ロワール地方サンセールのワイン生産者として有名なアンリ・ブルジョワ家のワイナリーです。

ブルジョワ家が自分たちの理想のワインをつくるために世界中の土地から選んだのがNZの産地、マールボロでした。

彼らがマールボロの地で目指すワインは、NZの他の生産者とは異なるフレンチ・スタイル。世界のソーヴィニヨン・ブランファンやピノ・ノワールファンを唸らせる質感豊かでエレガントなワインを生み出しています。 

 産地マールボロについて

「マールボロ」は、NZのワイン産地の中心地です。

豊富な日照量や、1日の中での寒暖差が大きいことなど、ぶどうの生育環境にとって好ましい自然の条件が揃っており、マールボロではNZワインの8割以上が生産されています。

その中でも、キリッとした酸味と溢れる果実味が特徴のソーヴィニヨン・ブランは圧倒的な生産量を誇り、唯一無二のキャラクターとして世界で広く愛されています。また赤ワインでは、豊かなベリー系の果物の味わいが魅力のピノ・ノワールが人気です。

クロアンリ ワイマウンガ ソーヴィニヨン・ブラン 2022（Clos Henri Waimaunga Sauvignon Blanc 2022）

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