コレクション: やわらか／ベリー系

クラギー・レンジ ピノ・ノワール テ･ムナ・ロード・ヴィンヤード マーティンボロ 2023

果実の豊かな風味があり、凝縮感たっぷりで味わいは複雑。タンニンはシルキー。

ペガサスベイ メルロー・カベルネ 2020

南島では栽培困難なボルドー品種ですが、樹齢30年のぶどうは栽培に工夫を凝らす。新樽15%、自然酵母で発酵。18ヶ月の熟成。

キムラセラーズ マールボロ ピノ・ノワール 2023

IWC金賞の受賞以来、評価がうなぎのぼりのピノ。2023年は新樽15%で11ヶ月熟成。フルーツ感しっかり＆やわらかいタンニンが特徴。

テラ・サンクタ ジャクソンズ・ブロック ピノ・ノワール 2021

ピノ・ノワールの軽快さと深みを併せ持ちます。美しく洗練された口当たりで、絹のようなタンニンが特徴的。

テラ・サンクタ エステート ピノ・ノワール 2022

オタゴのピノを語る上で外せないワイナリー。色は薄め。まろやかで柔らかで芳醇。

テラ・サンクタ シングル・ビーチ ピノ・ノワール 2022

美しい口当たり、繊細なタンニン、幾重にも重なるフルーツやスパイス、きのこの要素。うっとりする名品です。

フォレストワインズ ザ・ドクターズ ロゼ 2022

フレッシュなイチゴやハーブの香りが心地よい辛口ロゼ。アルコール9.5%ながら味わいの物足りなさはありません。

クーパーズ・クリーク ホークス・ベイ ピノ・ノワール 2018

果実味とそれ以外の要素がバランス良く同居しなめらかな味わいに。すいすい飲める優秀ピノ。

フォリウム ピノ・ノワール 2022

有機栽培、高植樹率、無灌漑にこだわった手作りワイン。赤いベリーの風味とほんのりとした土っぽさが特徴的。

ヘリオ ピノ・ノワール 2022

果実の層とスパイスの層が調和し、余韻はパウダー状のタンニンが心地よいです。熟成能力も高いです。

テ モトゥ ザ・ファミリー 2017

香ばしいカカオやチョコレートの香りが特徴的。味わいは柔らかく舌触りは非常に滑らか。カベルネ由来のメントール香も。

ザ・マールボリスト ピノ・ノワール 2022

ベリーのフルーツ感がしっかりありながら、スパイシーな印象も。飲んだ後、上顎に張り付くようなミネラル感。食事を呼び込むピノ。

チャーマー リザーブ ピノ・ノワール 2020

完熟ピノからつくられたこのワインは、心地よい酸味、ベリーとカカオの香りが印象的。

クロアンリ エステート ピノ・ノワール 2019

マールボロの典型に比べるとやや色も味わいも濃いめ。各要素が溶け込み、余韻に伸びがあります。

インヴィーヴォ X サラ・ジェシカ・パーカー ピノ・ノワール2022

女優サラ・ジェシカ・パーカーがワインメイクに関わる。色調は薄めながら、果実味とスパイス感が見事に調和。

デシベル ギムレット・グラヴェルズ マルベック 2018

特区ギムレット・グラヴェルズ産。野生酵母で発酵、12ヶ月樽熟成。重すぎず、バランスの取れた味わいに。

カタリナ・サウンズ ピノ・ノワール 2022

フルーツ感豊か、渋みはやわらかいピノ。ほのかなスモーク感も心地よし。

フィストニッチ・ファミリー・ヴィンヤーズ フォレストフラワーコレクション ロゼ 2022

アルコール度数やや低め、ほんのりと蜜のような甘みがあるロゼです。食前酒にも良いです。

フィストニッチ・ファミリー・ヴィンヤーズ オブリックス シラー マルベック ヴィオニエ 2022

意外なブレンドで、幅広い食事に寄り添う新たな味わいを実現しています。

トリニティヒル ギムレット・グラヴェルズ ザ・ギムレット 2021

特区「ギムレット・グラヴェルズ」でつくられた濃密な赤。樽で18ヶ月間熟成（新樽38%）。色彩は濃厚、タンニンも豊富でなめらか。

ブランク・キャンバス セトゥルメント・ヴィンヤード ピノ・ノワール 2019

全房発酵50%、新樽35%で12ヶ月熟成。密度が高くスパイシーなピノに仕上がりました。

ブランクキャンバス エスカロス・ヴィンヤード ピノ・ノワール 2019

単一畑のぶどうを手摘み。力強さ、エレガントさがあふれる魅惑の味わいです。

ギブストンヴァレー GVコレクション ピノ・ノワール 2021

4つの畑のぶどうをブレンド。10%が全房発酵で複雑さを表現。新樽比率15%。果実感をしっかり感じるエネルギッシュなピノ。

マンオーウォー ドレッドノート ワイヘキアイランド シラー 2019

香りは甘草のような甘さ、口に含むとブラックベリーの果実味。樽由来のバニラ香、旨みは重層的。後味に品の良いスパイス感。