コレクション: フルーティ／柑橘系

桃のような果実が主体で、ローストしたナッツやオーツ麦のような香ばしさがふんわりと漂います。

ギムレット・グラヴェルズ産。樽発酵でステンレスタンク熟成。キリッと引き締まった酸味とミネラル感が特徴です。

ワイン・スペクテーター年間トップ100ワインで第11位、ソーヴィニヨン・ブランの中では世界トップに。

フルーツのフレッシュ感がありながらも、余韻に心地よいミネラル感を持つ絶妙なバランスのリースリング。

2種類のぶどうを使い、スキンコンタクトは5日間。解放槽で醗酵。柑橘や核果のフルーティーさがしっかりあります。

【限定銘柄】ワイラウの自社畑＋アワテレの契約畑のぶどうを使用。野生酵母での樽発酵も取り入れたやさしくドライな味わい。ラベルは愛犬NICOの手形印。

スペイン品種アルバリーニョをフレッシュな果実味としっかりした塩味・ミネラル感で表現。

新世代を切り拓く低アルコールワイン。光合成の量を制御して糖の生成を抑制。きちんとソーヴィニヨン。でもライト。

上品な甘さを残して仕上げています。酸味と甘みのバランスが良く、果実味はたいへん豊か。

娘が両親の味わいを受け継ぎ、伝統を守っています。マールボロの華やかな柑橘＆熱帯果実のスタイルを見事に表現。

パッションフルーツの香りがしっかり。酸味はそれほど強くなく、後味まろやか。カジュアルに楽しめるSB。

野生酵母、樽発酵。酸味はやや穏やかでまるみのある味わい。温度が上がってくると熱帯フルーツのニュアンスも。

有機栽培、高植樹率、無灌漑にこだわった手作りワイン。各要素が溶け込んだ旨みしっかりなシャルドネです。

有機栽培、高植樹率、無灌漑にこだわった手作りワイン。あえて派手な香りは抑えつつ凝縮感をしっかり持たせています。

派手さを抑えて質感を重視。柑橘の酸がしっかり、メロンの果肉感。余韻に塩味と柑橘の皮のほろ苦さも。

ハーブのニュアンスが出やすいアワテレヴァレーのぶどう使用。フルーツ感が出過ぎていない。余韻にしっかりミネラル感。

氷河を想起させるような硬質なミネラル感が特徴的です。果実味一辺倒ではない重層的なワイン。

はっきりとしたレモンの風味とやや渋みを伴う後味が魅力。硬水のようなミネラル感もあります。

果実の風味と上顎に残るようなミネラル感が同居し、張りのある味わい。洗練されたオーガニックワインです。

フルーツのフレイバーがしっかり。キリッと冷やしてアウトドアで飲みたい１本。

「海の品種」アルバリーニョ。港町ネルソン産はやはり塩のミネラル感がしっかり感じられキリッとした酸も心地よい。

厚みのある味わいで、核果のフルーツ感とややスパイシーなほろ苦さが特徴的です。

口当たりがライトでハーブの香りが印象的。適度なフルーツ感ですいすい進みます。

ノースカンタベリー産でやや濃密。柑橘のフルーツ感しっかり、ボディー厚めでオイリーさも。重心が低めの白ワイン。