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グリーンソングス ピノ・ノワール ロゼ 2020

小山浩平さんがつくるロゼワイン。軽やかながら、皮の渋みも適度に感じるバランスの取れたロゼです。

クラギー・レンジ シャルドネ キッドナッパーズ・ヴィンヤード ホークス・ベイ 2024

爽やかな風味を活かすため、樽の風味をつけすぎずに仕上げています。やさしくドライな味わいのおかげであう食事の幅は広いです。

ペガサスベイ リースリング 2024

彼らの白のメイン品種で、自信を感じさせる濃密な味わい。フルーツのアロマは極めてリッチ。わずかに発泡の刺激も楽しめます。

マヒ アリアス ソーヴィニヨン・ブラン 2019

木樽の中で野生酵母で発酵させた特別仕様。15ヶ月間澱とともに樽熟成。果実味を残しつつリッチで複雑な味わいに。

ミーシャズヴィンヤード “テンポ” ピノ・ノワール 2021

やや黒みがかった凝縮ピノ。しっかりとしたベリー感、フレッシュ感、樽の香ばしさが楽しめます。

オスラー・ヴィンヤーズ ノース・オタゴ ワイタキ・ヴァレー ゲヴュルツトラミネール 2020

ライチや柑橘、白い花の芳香にシナモンのスパイス感も。やわらかくなめらかな舌触りで、ほのかな甘みと酸が美しく調和。

ラブブロック マールボロ ゲヴュルツトラミネール2024

華やかなライチや花の香りがしっかり。甘さとスパイシーさ、余韻のほろ苦さがあり重心は低め。他にはなかなかないバランス感。

ノヴム ピノ・ノワール ニュージーランド 2023

ピノを愛するノヴムの「マールボロらしくない」ピノ。樹齢30年の高密植畑産。フルーツは抑制的、心地よいスパイス感で長い余韻。

ミルトンヴィンヤーズ ラ・コート ピノ・ノワール 2021

まとまり感のあるソフトな味わいのピノ。果実味はやや抑制され、後味の心地よいほろ苦さが長く続きます。

ヴァンダル レジスタンス ソーヴィニヨン･ブラン 2022

このSBは果皮とともに発酵させたオレンジワイン。未体験ゾーンへ導く、ワン＆オンリーなSBです。

クラギー・レンジ シャルドネ ギムレット・グラヴェルズ・ヴィンヤード ホークス・ベイ 2023

桃の甘い香りと樽由来のナッツ香が混ざりあうリッチな風味。自然酵母で発酵、新樽26%で10ヶ月熟成。

ローソンズドライヒルズ リザーヴ シャルドネ 2022

レモンや洋梨の心地よい果実味が主体のシャルドネ。熱したバターのような香ばしい香りが鼻に抜けます。

ヨハネショフセラーズ メソッド トラディショネル エミー ブリュット 2011

凝縮度の高いぶどうでつくったシャンパーニュ製法のスパークリング。きめ細かい泡とリッチな香りが特徴です。

フェルトンロード ドライ リースリング 2024

野生酵母でゆっくりと発酵させた辛口リースリング。引き締まった酸味とはちみつのような甘みが調和しています。

マヒ マールボロ ピノ・ノワール 2022

フルーツの香りだけでなく、複雑な旨みが何層にも重なり、独特の風味を生み出しているピノ・ノワールです。

クラギー・レンジ テ・カフ ギムレット・グラヴェルズ・ヴィンヤード ホークス・ベイ 2021

カベルネ系由来の青っぽさが特徴のフルボディ赤。しっかりとした果実味とタンニンが楽しめます。新樽18%で16ヶ月熟成。

グリーンソングス オールドスクール シャルドネ 2024

樹齢25年のオーガニックぶどう使用。野生酵母で発酵、1年間樽熟成、その後２年以上瓶熟成。果実味と樽感のバランスが秀逸。

ラブブロック メトード トラディショネル マールボロ 2022

ソーヴィニヨン・ブラン100%のスパークリング。冷涼なアワテレのぶどうから作られ、瓶内二次発酵後、熟成2年。コク強め。

イザベル・エステート・ヴィンヤード マールボロ ワイルド・バリック シャルドネ 2022

単一畑の樹齢30年以上の古木からつくられる。新樽30%、樽熟成1年。滑らかで樽の香ばしさを感じるリッチな味わい。

フォリウム ピノ・ノワール 2024

有機栽培、高植樹率、無灌漑にこだわった手作りワイン。赤いベリーの風味とほんのりとした土っぽさが特徴的。

グローヴス マーティンボロ シャルドネ 2022

新樽とステンレスタンクを併用し野生酵母で発酵。フルーツの旨みと樽の香ばしさが絶妙に拮抗する極上のシャルドネ。

グローヴス マーティンボロ ブランフュメ 2022

フレンチオークとステンレスタンク併用、野生酵母で発酵。6ヶ月間澱と熟成。フルーツ感、クリーミーさ、スモーキーさを感じます。

コラボレーション・ワインズ インプレッション ロゼ 2023

小規模ワイナリーのロゼ。味わいは非常にドライで、柑橘やベリーの風味とミネラル感が特徴的です。

ミルトンヴィンヤーズ クロ・サミュエル ヴィオニエ 2021

ミルトンがつくるヴィオニエ。力強い果実味があり、ボディはやや厚め。大変バランスの取れたビオワインです。