ワイン紹介の概要

• クリーミーでリッチな質感、トーストしたナッツや熟した桃の風味が特徴です。
• ホークス・ベイのギムレット・グラヴェルズの特別な土壌で栽培されたぶどうを使用。
• 手摘み収穫、全房圧搾、自然酵母で発酵、フレンチ＆オーストリアンオークで10ヶ月熟成。
• バターたっぷりのブリオッシュや白桃、柑橘の香りが楽しめます。
  
• 柑橘のほろ苦さとクリーミーな味わい、長い余韻が特徴です。
• ヴィンテージから10年後も楽しめる熟成力を持ちます。
• 「クリーミーさ」と「ローストした香ばしさ」を持つ料理と好相性です。

リッチなアロマ漂う高貴なシャルドネ

「クリーミーでリッチなシャルドネ」。その魅力に惹かれる方は少なくありません。

一口含めば、まるでバニラクリームのようなリッチな質感が広がる。そしてトーストしたナッツの香ばしさ、熟した桃や洋梨のフルーティーな風味が絡み合い、まろやかさと力強さの調和が感じられる。

そんなシャルドネは、まさに上質な白ワインの象徴ともいえる存在です。ブルゴーニュ地方のムルソーやピュリニー・モンラッシェといった村々でその名声を築き、今では世界中で愛されています。

そしてもちろん、ニュージーランドでもその名にふさわしい「リッチ系シャルドネ」が造られています。

今回ご紹介するのは、ニュージーランドの北島の名門、クラギー・レンジが手掛ける一本です。

北島の温暖な地域、ホークス・ベイに本拠を置くクラギー・レンジ。

このシャルドネは、以前の輸入元では扱っておらず、2024年に日本のインポーターが変わってからはじめて輸入がスタートした銘柄で、本邦初登場となります。

ぶどう畑があるのは、特別な区画「ギムレット・グラヴェルズ」です。痩せた小石だらけの土壌は、ゆっくりと成熟することで果実の凝縮感を高め、ワインに特有のフェノールと豊かな風味を与えます。

手摘みで収穫されたぶどうは、100%全房圧搾し、自然酵母による発酵を経て、フレンチ及びオーストリアンオークで10ヶ月熟成。新樽比率は26%です。

色合いは、淡い麦藁色。

香りは、バターたっぷりのブリオッシュがまず広がり、白桃、柑橘の活き活きとした果実の香りが追いかけてきます。

味わいは、柑橘の皮のような心地よいほろ苦さ、きめ細かい酸味、バターを塗った柔らかなパンを連想させるクリーミーさがあります。余韻は驚くほど長く、牡蠣の殻のようなミネラル感が印象的。喉から戻る香りに、ヘーゼルナッツのような香ばしさを感じます。

クラギー・レンジ三代目のデヴィッド・ピーボディJr.氏いわく、

「このワインはヴィンテージから10年経過したものでも果実味がしっかりと味わえることを確認しています。スクリューキャップがゆっくり熟成することを証明しています。」

とのこと。

時間を重ねるごとに深みを増す味わいは、特別な日の一杯にもふさわしいでしょう。

• 海老のバター焼き
• 鮭ときのこのクリームパスタ
• クリームソースのローストチキン

こういった、「クリーミーさ」と「ローストした香ばしさ」のある料理このシャルドネの個性をさらに引き立てます。ぜひ記念日の食卓に加えてみてください。

ワイナリー「クラギー・レンジ」について

クラギーレンジは、1998年にニュージーランド北島のホークス・ベイに設立された家族経営のワイナリーです。設立者のテリー・ピーボディ氏は、1993年に妻メアリーさんとともに、次世代に引き継ぐことのできる家族の遺産を作ることを決意しました。

特筆すべきは、既存のブドウ畑を購入するのではなく、未開拓の土地から始めることにこだわったことです。フランスやアメリカ、オーストラリアでの土地探しを経て、最終的にニュージーランドの可能性に魅了されました。この地の温暖な気候、農業の豊かな歴史、そして人々の開拓者精神が、ピーボディ家の理想と合致したのです。

テ・マタ・ピークの壮大な山々を背景に広がる美しい風景の中で、クラギーレンジは、ホークス・ベイとマーティンボロという2つの代表的な産地で収穫したぶどうを使い、それぞれの土地の個性を活かしたプレミアムワインを生産しています。

（引用元: https://craggyrange.com/ ）

ホークス・ベイの特別な区画「ギムレット・グラベルズ」では、温かな石質土壌を活かしてカベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、シャルドネを、マーティンボロの冷涼なテ・ムナ・ロードでは、古い粘土質土壌でピノ・ノワール、石灰岩を含む砂利質土壌でソーヴィニヨン・ブランを栽培しているのが特徴です。

ワイナリーの中心施設はギムレット・グラベルズの中心にあり、それぞれのワインに合わせて設計された個別のセラーを備えています。特に「ジャイアンツ・ワイナリー」ではフランス産オーク樽を使用して、複雑な味わいを持つ特別なワイン「ソフィア」を生み出しています。

（引用元: https://craggyrange.com/ ）

彼らのワインの品質と独自性は高く評価されており、『The Real Review』が選ぶ「ニュージーランドトップワイナリー2023」において1位を獲得。2014年には、「ワイン・エンスージアスト」誌から「ニューワールド・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」にも選ばれました。

ワインだけでなく、レストランや宿泊施設も人気で、地元産の新鮮な食材を使用した季節ごとのメニューなど、訪れる人々に贅沢で心地よい体験を提供しています。また、2018年に設立された「チルドレンズ・クリスマス」プロジェクトでは、ホークス・ベイの恵まれない子どもたちにクリスマスプレゼントを届ける活動を展開しています。

さらに、持続可能なワインづくりにも注力しており、すべてのブドウ畑のオーガニック転換を目指しています。自然環境との共生を重視し、微生物や生物多様性を保護しながら、高品質なワインを生み出すための取り組みを続けています。

ピーボディ家は1000年信託を設立し、ワイナリーが売却されることのない永続的な家族経営を保証。この長期的な視野に立った経営姿勢は、経済的、社会的、環境的な持続可能性への強いコミットメントとなって表れており、クラギーレンジは、ニュージーランドワインの可能性を世界に示す、重要なワイナリーとして確固たる地位を築き上げたのです。

産地ホークス・ベイについて

「ホークス・ベイ」は北島東部に位置し、豊富な日照量と比較的温暖な気候が特徴の地域で、国内で2番目に大きなぶどうの栽培面積を誇ります。

ホークス・ベイでは特にカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロー、マルベック、シラーからつくられる赤ワインの生産に力を入れており、白ワインではフルーツ感のあるシャルドネが人気です。

また、もともとは川底であった場所が地震により押し上げられたことにより生まれた「ギムレット・グラヴェルズ」というエリアは、ホークス・ベイの重要なサブリージョンの一つとなっています。

クラギー・レンジ シャルドネ ギムレット・グラヴェルズ・ヴィンヤード ホークス・ベイ 2023（Craggy range Chardonnay  Gimblett Gravels, Hawke’s Bay 2023）