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アタランギ セレブレ 2020

ボルドーを思わせる濃いワインですが、シラーをブレンドしているのが特徴です。フルーツの旨にスパイシーさも。

ザ・マールボリスト グランデ・ソーヴィニヨン 2023

派手さを抑えて質感を重視。柑橘の酸がしっかり、メロンの果肉感。余韻に塩味と柑橘の皮のほろ苦さも。

フェルトンロード シャルドネ バノックバーン 2022

重力を使いぶどうの果汁を搾ってつくられたワイン。果実と樽が同居した素晴らしいシャルドネです。

オールド・コーチ・ロード ソーヴィニヨン・ブラン2023

サイフリードのエントリーモデル。ハーブの風味、柑橘類を思わせる酸味が心地よく飲み心地は爽快です。

クラギー・レンジ テ・カフ ギムレット・グラヴェルズ・ヴィンヤード ホークス・ベイ 2019

カベルネ系由来の青っぽさが特徴のフルボディ赤。しっかりとした果実味とタンニンが楽しめます。新樽18%で16ヶ月熟成。

フォリウム ソーヴィニヨン・ブラン 2022

有機栽培、高植樹率、無灌漑にこだわった手作りワイン。あえて派手な香りは抑えつつ凝縮感をしっかり持たせています。

フォリウム ピノ・ノワール 2023

有機栽培、高植樹率、無灌漑にこだわった手作りワイン。赤いベリーの風味とほんのりとした土っぽさが特徴的。

グリーンソングス オールドスクール シャルドネ 2020

樹齢25年のオーガニックぶどう使用。野生酵母で発酵、1年間樽熟成、その後２年以上瓶熟成。果実味と樽感のバランスが秀逸。

ブランク・キャンバス セトゥルメント・ヴィンヤード ピノ・ノワール 2019

全房発酵50%、新樽35%で12ヶ月熟成。密度が高くスパイシーなピノに仕上がりました。

リード＋リード ネイティヴ ドライ ジン

「カワカワ」「ホロピト」「マヌカ」などNZ産のボタニカルをつかったスパイシーなジン。

ペガサスベイ ソーヴィニヨン セミヨン 2020

品種ごとに野生酵母で発酵。ソーヴィニヨン・ブランの華やかさとセミヨンのまろやかさが同居しています。

トリニティヒル ギムレットグラヴェルズ シラー 2021

ギムレットグラヴェルズ産のシラー。3割が全房発酵、少量のヴィオニエの果皮を加え調和しています。

フォレストワインズ フォレスト シュナン・ブラン2023

上品な甘さを残して仕上げています。酸味と甘みのバランスが良く、果実味はたいへん豊か。

クロアンリ エステート ピノ・ノワール 2019

マールボロの典型に比べるとやや色も味わいも濃いめ。各要素が溶け込み、余韻に伸びがあります。

カタリナ・サウンズ ピノ・ノワール 2022

フルーツ感豊か、渋みはやわらかいピノ。ほのかなスモーク感も心地よし。

ブランクキャンバス アナンデール・ファーム リースリング 2023

甘めのリースリングのお手本のような味わい。キリッと引き締まった酸味とみずみずしいフルーツ感が特徴的。

トリニティヒル ギムレットグラヴェルズ テンプラニーリョ 2021

特別な産地「ギムレット・グラヴェルズ」で栽培されたぶどうを手摘みで収穫し、丁寧に醸造した後、17ヶ月樽熟成。

アンツフィールド シングルヴィンヤード ピノ・ノワール 2020

150年の歴史のあるワイナリーが復刻。豊かなベリー系の果実味、スパイシーさと複雑な旨みがあるピノ。

フェルトンロード ピノ・ノワール コーニッシュ ポイント 2022

川に囲まれ標高の低い畑コーニッシュポイントのピノ。毎年、香りが濃厚で落ち着いた印象の味わいになります。

トゥーリバーズ サンモール ソーヴィニヨン・ブラン 2021

シングルヴィンヤードの葡萄を野生酵母で発酵。熟成はコンクリートタンクと粘土製のアンフォラで16ヶ月。複雑な風味を持つ新時代の味。

ペガサスベイ メルロー・カベルネ 2020

南島では栽培困難なボルドー品種ですが、樹齢30年のぶどうは栽培に工夫を凝らす。新樽15%、自然酵母で発酵。18ヶ月の熟成。

フォレストワインズ ザ・ドクターズ ロゼ 2022

フレッシュなイチゴやハーブの香りが心地よい辛口ロゼ。アルコール9.5%ながら味わいの物足りなさはありません。

アルパインリフト ソーヴィニヨン・ブラン 2024

野生酵母、樽発酵。酸味はやや穏やかでまるみのある味わい。温度が上がってくると熱帯フルーツのニュアンスも。

ザ・マールボリスト シャルドネ 2022

グラスに注いだ瞬間に広がるロースト香。しかし口に含むと実にフルーティー。南国フルーツの果肉のような味わいが続きます。