フランス・サンセールのアンリ・ブルジョワがNZでつくるソーヴィニヨン・ブラン。2013年には世界ソーヴィニヨン・ブランコンクールで金賞を獲得しています。

鯛の昆布じめ、ボンゴレビアンコ、海老のフリッターなどの魚介料理、あるいは豚しゃぶ、ポークソテーなどの豚肉料理にもマッチします。

サンセールスタイルのソーヴィニヨン・ブラン

ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランの中では高価格帯に位置するこのワイン。つくり手は、フランス・ロワール地方のサンセールの名門「アンリ・ブルジョワ」です。

彼らは、“フランス以外で自らの味わいを追求できる場所はニュージーランドしかない”と目し、本家と同じソーヴィニヨン・ブランを植樹。20年以上にわたりマールボロの地でフレンチスタイルのワインをつくり続けています。

フラッグシップワインであるこのワインは、2013年には世界ソーヴィニヨン・ブランコンクールで金賞を獲得。一躍世界が注目する白ワイン生産者となりました。

NZでも本国フランスと同じく、ぶどうの樹を密植し収量を抑えることで、質の高い果実を得ているのが特徴です。若い樹でつくるプティとは違い、こちらは樹齢8〜13年のぶどうでつくられています。発酵は90％がステンレスタンク、10％がフレンチオーク樽で行われ、8ヶ月以上澱とともに熟成されています。

グレープフルーツやパッションフルーツを思わせる、キレの良い酸がありますが、フランスのソーヴィニヨン・ブランらしいエレガンスをしっかりと感じます。火打ち石のようなミネラリティもあり、バランスは秀逸。

おすすめのペアリング

鯛の昆布じめ、ボンゴレビアンコ、海老のフリッターなどの魚介料理、あるいは豚しゃぶ、ポークソテーなどの豚肉料理にもマッチします。

鯛の昆布じめ

ボンゴレビアンコ

豚しゃぶ

ワイナリー「クロアンリ」について

クロアンリ（Clos Henri）は、フランス・ロワール地方サンセールのワイン生産者として有名なアンリ・ブルジョワ家のワイナリーです。

ブルジョワ家が自分たちの理想のワインをつくるために世界中の土地から選んだのがNZの産地、マールボロでした。

彼らがマールボロの地で目指すワインは、NZの他の生産者とは異なるフレンチ・スタイル。世界のソーヴィニヨン・ブランファンやピノ・ノワールファンを唸らせる質感豊かでエレガントなワインを生み出しています。 

 産地マールボロについて

「マールボロ」は、NZのワイン産地の中心地です。

豊富な日照量や、1日の中での寒暖差が大きいことなど、ぶどうの生育環境にとって好ましい自然の条件が揃っており、マールボロではNZワインの8割以上が生産されています。

その中でも、キリッとした酸味と溢れる果実味が特徴のソーヴィニヨン・ブランは圧倒的な生産量を誇り、唯一無二のキャラクターとして世界で広く愛されています。また赤ワインでは、豊かなベリー系の果物の味わいが魅力のピノ・ノワールが人気です。

クロアンリ ソーヴィニヨン・ブラン 2021（Clos Henri Sauvignon Blanc 2021）

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