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シャングリラ ソーヴィニヨン・ブラン 2020

通常価格 ¥2,530
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ワインを選んだ人 ソムリエ岩須

 

NZワインが好きすぎるソムリエ。名古屋でワインバー「ボクモ」を経営。一般社団法人日本ソムリエ協会 認定ソムリエ。

日照量の多いネルソンのワイン。飲み口はさらりとした印象で、フィニッシュにしっかりとしたミネラリティを感じます。ややヨーロッパ風な雰囲気のある、落ち着いたソーヴィニヨンです。

このミネラル感には魚介をあわせたいですね。ガーリックシュリンプやエビのかき揚げ、牡蠣フライなどはぴったりあいます。

ミネラルしっかり感じます

シャングリラ ソーヴィニヨン・ブラン 2020

日照量が豊富なことから「サニーネルソン」とも呼ばれる、ネルソン。この小さな港町は、特に白ワイン用のアロマティックなぶどう品種に好適な産地として知られています。

この「シャングリラ=理想郷」と名を冠したシリーズをつくる「ブラッケンブルック」は、そんなネルソンの豊かな自然環境を生かし、可能な限り環境に負荷をかけない方法で上質なワインを生み出し続けているワイナリーです。

こちらのソーヴィニヨン・ブランは、お隣の一大産地「マールボロ」のソーヴィニヨン・ブランとはまた違ったスタイル。

マールボロ産が「グレープフルーツ」や「パッションフルーツ」などの香りが最大の特徴だとすると、このシャングリラは「レモン」や「ライム」のような、ややシャープで青々しい柑橘の印象です。

しっかりとした酸味もあり、そして、ボルドーのソーヴィニヨン・ブランを思わせるようなアスパラガスのニュアンスも感じられます。

フィニッシュには、口の中がやや乾いた印象になるミネラル感を伴います。アルコール度数は13%とほどよい感じ。

単体で成立するワインというよりは、食事と合わせることで、ぐんと美味しさを発揮するワインでしょう。

 

マールボロのソーヴィニヨン・ブランの味わいを楽しんだ後は、隣の産地ネルソンのソーヴィニヨン・ブラン楽しんでみてはいかがでしょう。きっとその味わいの違いを感じられると思います。

シャングリラSB味わいチャート

おすすめのペアリング

ミネラル感のあるこのワインには、魚介を使ったお料理をあわせたいですね。ガーリックシュリンプやエビのかき揚げ、牡蠣フライなどはぴったりあいます。

ガーリックシュリンプ

ガーリックシュリンプ

エビのかき揚げ

エビのかき揚げ

牡蠣フライ

牡蠣フライ

 

ワイナリー「ブラッケンブルック」について

ブラッケンブルックロゴ

「ブラッケンブルック(Blackenbrook)」はNZ南島の北海岸に面した産地、ネルソン地方にあるブティックワイナリーです。

NZのワイン産地の中でも豊富な日照量を誇り「サニーネルソン」とも呼ばれるこの地方では、非常にアロマティックなワインが生み出されています。

ブラッケンブルックぶどう畑

オーナーのダニエル氏は国立リンカーン大学でぶどう栽培・醸造を学んだ後、オーストリアやドイツ、フランス(アルザス)などで経験を積み、NZでは同じくネルソンにある名門「サイフリード」でワインチーフを務めた人物。

その後パートナーである妻のウルスラ氏とともに、2年もの歳月をかけて理想の場所を探し、現在の場所にたどり着きました。

ブラッケンブルックの二人

ブラッケンブルックでは、サスティナブル(地球の環境保全において、持続可能なものであること)なぶどう畑で大切に育てた果実を、グラヴィティ・フローシステム(醸造過程でのワインの移動をすべて自然の重力によって行う方法)を最大限に活用した構造のワイナリーで醸造しています。

また、ラベルにも注目です。この「シャングリ・ラ」というアートシリーズは、アーティストによるネルソンの風景画が使用されています。

街中にはカフェやギャラリーが点在する、アートの街としても有名なネルソンならではの特徴的なラベルといえるでしょう。

シャングリラ ソーヴィニヨン・ブラン 2020

項目 内容
ワイナリー名 ブラッケンブルック
生産国 ニュージーランド
産地 ネルソン
ヴィンヤード タスマン
種類
ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン
ヴィンテージ 2020
アルコール度数 13.5%
容量 750ml
その他 サステイナブル認証、ヴィーガンワイン
備考 スクリューキャップ

 

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