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リード＋リード ビター アぺリティーヴォ

旨みと苦みがしっかりあるアペロール系食前酒。アルコール度は25%に調整。

アンツフィールド サウスオークス バレル ファーメンテッド ソーヴィニヨン・ブラン2021

通常のソーヴィニヨン・ブランとは一線を画すワイン。花や果実、スパイスの香りが複雑に絡み合います。

ペガサスベイ プリマドンナ ピノ・ノワール 2020

最高のぶどうが出来た年のみにつくられる限定品。長期熟成が期待できるピノです。

ザ・マールボリスト ピノ・ノワール 2022

ベリーのフルーツ感がしっかりありながら、スパイシーな印象も。飲んだ後、上顎に張り付くようなミネラル感。食事を呼び込むピノ。

プロフェッツロック ホームヴィンヤード ピノ・ノワール2022

NZ最南の産地セントラルオタゴの中でひときわ名高いプロフェッツ・ロックのフラッグシップワイン。

フェルトンロード ピノ・ノワール カルヴァート 2021

カルヴァートの単一畑のピノ・ノワール。熟したダークベリーの味わいにミネラル感が伴います。

トゥーリバーズ ザ・スプリング シャルドネ 2021

樹齢30年のシャルドネ使用、凝縮感あり。野生酵母で発酵、澱とともに14ヶ月熟成。瓶詰め後16ヶ月熟成。要素が溶け込む。

メイン ディヴァイド シャルドネ 2022

ローストアーモンドやバターのような良い香り。口に含むと核果と柑橘のフルーティーさが溢れます。

テラ・サンクタ エステート ピノ・ノワール 2022

オタゴのピノを語る上で外せないワイナリー。色は薄め。まろやかで柔らかで芳醇。

クーパーズ・クリーク ホークス・ベイ ピノ・ノワール 2018

果実味とそれ以外の要素がバランス良く同居しなめらかな味わいに。すいすい飲める優秀ピノ。

トゥルーハニー マヌカロゼンジ／MGO400+(UMF13＋)

マラソンダウンズ ソーヴィニヨン・ブラン ペットナット 2022

レモンやレモンのワタの風味が楽しめます。大人のレモンスカッシュのような爽快な味わいです。

クロアンリ オティラ ソーヴィニヨン・ブラン 2022

氷河を想起させるような硬質なミネラル感が特徴的です。果実味一辺倒ではない重層的なワイン。

クロアンリ ワイマウンガ ソーヴィニヨン・ブラン 2022

果実の風味と上顎に残るようなミネラル感が同居し、張りのある味わい。洗練されたオーガニックワインです。

クロアンリ ワイマウンガ ピノ・ノワール 2020

驚くほど濃厚でボリューム感しっかり。果実味に土っぽさ、スパイスのニュアンスが重なる。

デシベル ギムレット・グラヴェルズ マルベック 2018

特区ギムレット・グラヴェルズ産。野生酵母で発酵、12ヶ月樽熟成。重すぎず、バランスの取れた味わいに。

ライトハウス ジン

NZ初の女性ジン蒸留製造者レイチェル・ホールが厳選した天然原料からつくる手作りジン。

ノイドルフ ホームブロック ムーテリー シャルドネ 2019

ボブ・キャンベルMWが年間No.1シャルドネとした、ノイドルフ最高峰の一本。樽の香ばしさが主体です。

クラギー・レンジ シャルドネ キッドナッパーズ・ヴィンヤード ホークス・ベイ 2022

爽やかな風味を活かすため、樽の風味をつけすぎずに仕上げています。やさしくドライな味わいのおかげであう食事の幅は広いです。

ペガサスベイ リースリング 2024

彼らの白のメイン品種で、自信を感じさせる濃密な味わい。フルーツのアロマは極めてリッチ。わずかに発泡の刺激も楽しめます。

テラ・サンクタ ジャクソンズ・ブロック ピノ・ノワール 2021

ピノ・ノワールの軽快さと深みを併せ持ちます。美しく洗練された口当たりで、絹のようなタンニンが特徴的。

ブランクキャンバス エスカロス・ヴィンヤード ピノ・ノワール 2019

単一畑のぶどうを手摘み。力強さ、エレガントさがあふれる魅惑の味わいです。

オールド・コーチ・ロード マルベック カベルネ・フラン メルロー 2020

「サイフリード」がつくるバリューボルドータイプ。それぞれのぶどうは個別に発酵・熟成後にブレンド。まろやかでややスパイス感のある仕上がりに。

トリニティヒル ギムレットグラヴェルズ シャルドネ 2022

ギムレット・グラヴェルズ産。樽発酵でステンレスタンク熟成。キリッと引き締まった酸味とミネラル感が特徴です。