ディスクとは、グラスに注がれたワインの表面の「グラスに接している縁の盛り上がった部分」を指します。
ティスティングを行うときにワインの外観を表現するために使う用語で、ディスクが比較的厚く盛り上がっている場合は、一般的にアルコールが高いワインであることが予想されます。
この記事の筆者
- ボクモワインの編集部です。ソムリエ岩須の監修の元、ニュージーランドやワインについての情報を執筆＆編集しています。
この記事の監修
- ニュージーランドワインが好きすぎるソムリエ。ラジオの原稿執筆業（ニッポン放送、bayfm、NACK5）。栄５「ボクモ」を経営。毎月第４水曜はジュンク堂名古屋栄店でワイン講師（コロナでお休み中）。好きな音楽はRADWIMPSと民族音楽。最近紅茶が体にあってきた。一般社団法人日本ソムリエ協会 認定ソムリエ。