「に」から始まるワイン用語集

ニューワールド（新世界）

2022年6月29日

ヨーロッパのワイン生産国・地域と比較して歴史が新しい生産国の総称。

ニュートラル品種（neutral varieties）

2022年6月29日

香りや味わいに特別な個性が少ない品種のこと。シャルドネが代表的。

ニュージーランド・ワイングロワーズ（New Zealand Winegrowers）

2022年6月29日

2002年に設立されたNZワインの生産者団体。

二酸化硫黄（亜硫酸塩、SO2）

2022年6月29日

酸化防止剤としてワインをつくるときに少量加えられる添加物。