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「や」から始まるワイン用語集
野生酵母(Wild yeast)
2022年6月29日
自然界に存在する天然の酵母のこと。
痩せた土地
2022年6月29日
水はけが良く栄養も少ない土壌の地。一般的にぶどうの樹は痩せた土地で育てる方が良いとされる。
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