「リースリング」は、キリッとした酸味があり、青りんごや灯油など特徴的な香りを持つ、白ワイン用ぶどう品種です。極甘口〜辛口まで様々なタイプがあり、味わいのバリエーションが豊富にあります。
また、土壌の特徴をそのまま映し出す品種ともいわれていて、産地ごとに大きく違った味わいを見せてくれます。
原産地はドイツ。
この記事の筆者
- ボクモワインの編集部です。ソムリエ岩須の監修の元、ニュージーランドやワインについての情報を執筆＆編集しています。
この記事の監修
- ニュージーランドワインが好きすぎるソムリエ。ラジオの原稿執筆業（ニッポン放送、bayfm、NACK5）。栄５「ボクモ」を経営。毎月第４水曜はジュンク堂名古屋栄店でワイン講師（コロナでお休み中）。好きな音楽はRADWIMPSと民族音楽。最近紅茶が体にあってきた。一般社団法人日本ソムリエ協会 認定ソムリエ。