核果（かくか、かっか）とは、中心に堅い核（大きな種）がある果物の総称です。
英語では「ストーンフルーツ」と呼ばれ、ワインの香りを表現する時によく使用されます。
桃、あんず、さくらんぼ、スモモ、ネクタリンなどが核果に含まれます。
この記事の筆者
- ボクモワインの編集部です。ソムリエ岩須の監修の元、ニュージーランドやワインについての情報を執筆＆編集しています。
この記事の監修
- ニュージーランドワインが好きすぎるソムリエ。ラジオの原稿執筆業（ニッポン放送、bayfm、NACK5）。栄５「ボクモ」を経営。毎月第４水曜はジュンク堂名古屋栄店でワイン講師（コロナでお休み中）。好きな音楽はRADWIMPSと民族音楽。最近紅茶が体にあってきた。一般社団法人日本ソムリエ協会 認定ソムリエ。