コレクション: 6000〜6499円の単品商品

キムラセラーズ マールボロ ピノ・ノワール 2023

IWC金賞の受賞以来、評価がうなぎのぼりのピノ。2023年は新樽15%で11ヶ月熟成。フルーツ感しっかり＆やわらかいタンニンが特徴。

ミーシャズヴィンヤード “ザ・ハイ・ノート” ピノ・ノワール 2021

歌手の娘であるミーシャがハイノートの名を冠したのは自信作であるがゆえ。多要素が重なりあう、旨みがあります。

クラウディベイ ピノ・ノワール 2022

エレガントさと複雑さを兼ね備えた、クラウディベイのピノ。香りはゆっくりとグラスの中で変化します。

ペレグリン ピノ・グリ 2022

フルーツのうまみがぎゅっと詰まった辛口のピノグリ。冷涼な気候に由来する酸味が心地よく、後味にミネラル感も感じます。

ギブストンヴァレー GVコレクション ピノ・ノワール 2022

4つの畑のぶどうをブレンド。10%が全房発酵で複雑さを表現。新樽比率15%。果実感をしっかり感じるエネルギッシュなピノ。

グローヴス マーティンボロ シャルドネ 2022

新樽とステンレスタンクを併用し野生酵母で発酵。フルーツの旨みと樽の香ばしさが絶妙に拮抗する極上のシャルドネ。

トゥーリバーズ ブルックビーヒル ピノ・ノワール 2021

急斜面に高密植で植樹したピノを20%全房発酵で仕込む。合計2年以上の熟成期間を経てリリース。年産わずか2000本。

マンオーウォー ヴァルハラ シャルドネ 2021

ワイヘキ島でつくられた濃厚なシャルドネ。凝縮した果実の旨みが存分に楽しめる大変リッチな味わいです。

ペガサスベイ メルロー・カベルネ 2020

南島では栽培困難なボルドー品種ですが、樹齢30年のぶどうは栽培に工夫を凝らす。新樽15%、自然酵母で発酵。18ヶ月の熟成。

ペガサスベイ ソーヴィニヨン セミヨン 2020

品種ごとに野生酵母で発酵。ソーヴィニヨン・ブランの華やかさとセミヨンのまろやかさが同居しています。

ノイドルフ トムズブロック ムーテリー ピノ・ノワール 2022

ナチュラル製法のピノ。フルーツのまろやかな旨みが口いっぱいにひろがる、飲み飽きない赤です。

トリニティヒル ギムレット・グラヴェルズ ザ・ギムレット 2021

特区「ギムレット・グラヴェルズ」でつくられた濃密な赤。樽で18ヶ月間熟成（新樽38%）。色彩は濃厚、タンニンも豊富でなめらか。

リード＋リード ネイティヴ ドライ ジン

「カワカワ」「ホロピト」「マヌカ」などNZ産のボタニカルをつかったスパイシーなジン。

アタランギ セレブレ 2020

ボルドーを思わせる濃いワインですが、シラーをブレンドしているのが特徴です。フルーツの旨にスパイシーさも。

トリニティヒル ギムレットグラヴェルズ シラー 2021

ギムレットグラヴェルズ産のシラー。3割が全房発酵、少量のヴィオニエの果皮を加え調和しています。

トリニティヒル ギムレットグラヴェルズ テンプラニーリョ 2021

特別な産地「ギムレット・グラヴェルズ」で栽培されたぶどうを手摘みで収穫し、丁寧に醸造した後、17ヶ月樽熟成。

トゥーリバーズ ザ・スプリング シャルドネ 2021

樹齢30年のシャルドネ使用、凝縮感あり。野生酵母で発酵、澱とともに14ヶ月熟成。瓶詰め後16ヶ月熟成。要素が溶け込む。

トリニティヒル ギムレットグラヴェルズ シャルドネ 2022

ギムレット・グラヴェルズ産。樽発酵でステンレスタンク熟成。キリッと引き締まった酸味とミネラル感が特徴です。

フォリウム シャルドネ 2021

有機栽培、高植樹率、無灌漑にこだわった手作りワイン。各要素が溶け込んだ旨みしっかりなシャルドネです。

コラボレーション・ワインズ アージェント ホークス・ベイ カベルネ・ソーヴィニヨン 2020

NZでは珍しいカベルネをメインとしたボルドーブレンド。濃厚ながら繊細さを持った味わいに。無濾過・無清澄。

クラギー・レンジ シラー ギムレット・グラヴェルズ・ヴィンヤード ホークス・ベイ 2021

「シラーはピノ・ノワールのようにあるべきだ」という考えのもとにつくられるエレガントなシラー。一部全房発酵、複雑な味わいを実現。

コラボレーション・ワインズ セレジア ホークス・ベイ カベルネ・フラン 2021

フランの良さが前面に出て繊細さ奥行きあり、バランス秀逸。幾重にも重なる旨み。無濾過・無清澄。