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ペレグリン ピノ・グリ 2022

通常価格 ¥5,060(税込)
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この商品を選んだ人 ソムリエ岩須

 

NZワインが好きすぎるソムリエ。名古屋でワインバー「ボクモ」を経営。一般社団法人日本ソムリエ協会 認定ソムリエ。

フルーツの凝縮感を味わうピノグリ

フルーツのうまみがぎゅっと詰まった辛口のピノグリ。冷涼な気候に由来する酸味が心地よく、後味にミネラル感も感じます。

密度の高さを感じさせる秀逸な白ワイン。

このワインは野菜、魚、鶏、豚までカバーできる優れものです。

きのこのアヒージョ、サーモンのソテー、豚と白菜の鍋もGOOD。

ワイナリー「ペレグリン」について

引用元:Peregirine Wines

ペレグリンは、セントラル・オタゴにある有機栽培でワインをつくるワイナリー。

ブドウに合成肥料を与えず、ぶどうの搾りかすや敷地内で放牧されている家畜の糞尿など、周囲の材料からつくられる堆肥を使います。ぶどうの乾燥耐性を強化させ、根の面積を増やし、果実の風味に対する土壌の影響を高めます。

ぶどう畑はベンディゴ、ギブストン、ピサの3つのサブリージョンにあり、それぞれの特徴を活かしてワインをつくっています。

引用元:Peregirine Wines

ワイナリーの名前の由来は、ロゴマークにも採用されている隼(マオリ語でカレアレア)。スタイリッシュなデザインはこのワイナリーの特徴を表しています。

また、素晴らしい建築のセラードアも持ち、訪れる人々を魅了しています。

引用元:Peregirine Wines

様々な自然保護活動も行っていて、ニュージーランド自然保護局とパートナーシップを結び、ニュージーランド固有の鳥類の保護に資金面でも実地面でも貢献しています。 

産地セントラル・オタゴについて

国内最南端の産地「セントラル・オタゴ」は、ピノ・ノワールの名産地として知られ、ブルゴーニュ、オレゴンと並び「世界三大ピノ・ノワールの産地」とも呼ばれています。

ピノ・ノワール以外では、アロマティックな白ぶどうの栽培に力を入れています。この地域はNZのワイン産地の中で、唯一の半大陸性気候であり、1日の寒暖差が大きく、冷涼で非常に乾燥しているという特徴があります。

また、小規模ワイナリーの宝庫でもあり、風光明媚な町クイーンズタウンを拠点としたワイナリーツアーも人気です。

セントラル・オタゴ

ペレグリン ピノ・ノワール 2022(Peregrine Pinot Noir 2022)

項目 内容
ワイナリー名 ペレグリン
生産国 ニュージーランド
産地 セントラル・オタゴ
種類
ぶどう品種 ピノ・グリ
ヴィンテージ 2022
アルコール度数 13.5%
容量 750ml
その他 バイオグロ認証
備考 スクリューキャップ

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