NZワインの名声を世界に轟かせた名門クラウディ ベイ。ピノの品質も非常に高く、エレガントさと複雑さを兼ね備えています。香りはゆっくりとグラスの中で変化します。

力強い中にも繊細さのあるこのワインは、ピノとのペアの定番「鴨」が最適。しゃぶしゃぶや豚の角煮などのお肉系の和食にも。

力強く、繊細なピノ

ニュージーランドの巨大ワイン産地マールボロ地方で、いち早くワインづくりを始めた「クラウディ ベイ」。

このワイナリーは、NZのソーヴィニヨン・ブランを世界に知らしめたことで有名ですが、それだけでなく、このマールボロの地に初めてピノ・ノワールの樹を植えたパイオニアでもあります。

冷涼で強い風が吹き、かつてはぶどう栽培に向いてないとされていたマールボロ地方で、ピノ・ノワールの栽培の可能性を見出したことは、クラウディ ベイの功績の一つといえるでしょう。

ピノ・ノワールは、薄い色合いと控えめなタンニンが特徴ですが、産地によってその性格も少しずつ変わります。

少し濃い色合いをしているこのワインは、外観からもタンニンの豊富さがうかがえるピノです。

香りは、ラズベリー、ブラックベリーなどの濃いベリー系の強い香り、そして煮詰めたすももような香りもあります。

グラスの中で香りはゆっくりと変化し、アメリカンチェリーや樽、続いてクローブやシナモンのような複雑なスパイスの香りもでてきます。

味わいは、アメリカンチェリー、ブラックベリーという表現がぴったりですね。樽の香ばしさ、スパイス感もあり、非常に奥行きがある味わいです。

やや渋み成分がありますが、タンニンはサラサラと粒子が細かいイメージで、非常になめらかで心地よい渋みにつつまれます。

熟成させて飲んでも、美味しく飲んでいただけそうです。

おすすめのペアリング

鴨のロースト

鴨肉は間違いなしのペアリング。このワインと合わせると、お肉の旨みが引き立ちます。

しゃぶしゃぶ

牛のしゃぶしゃぶと合わせても最強です。ごまだれでもポン酢でもいいでしょう。ぜひ良いお肉料理と合わせてみてください。

すき焼き

すき焼きもばっちりですね。上質な脂と、上質なピノ・ノワールは非常にマッチしますよ。

ワイナリー「クラウディベイ」について

「クラウディ ベイ（Cloudy Bay）」は、オーストラリアのワイナリー「ケープ・メンテル」の創業者であるデーヴィッド・ホーネン氏によって1985年に設立されたワイナリー。NZの巨大ワイン産地として知られるマールボロ地方に、もっとも早く根付いたワイナリーの1つです。

クラウディ ベイのソーヴィニヨン・ブランは、パッションフルーツやトロピカルフルーツなどのフルーツの香りと、ハーブや青草の香りが融合した、当時では唯一無二のもの。

マールボロの土地の特⾧をいかした、生き生きとしたスタイルは非常に個性的で「世界が白に目覚めた1本」と称され、NZワインの世界的地位を高めたワインとして高く評価されています。

現在は、「モエ・ヘネシー・ルイヴィトン」の傘下に入り、高品質のワインをつくり続け、NZワインの発展に貢献しています。

クラウディ ベイ ピノ・ノワール 2019

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