コレクション: すべてのワイン

ペガサスベイ ピノ・ノワール 2022

樹齢30年以上の古木から産まれたぶどうは、40％は全房で発酵。新樽比率30％で熟成、異なる区画やクローンから造られた各ロットをブレンド。

ペガサスベイ シャルドネ 2019

野生酵母で発酵、オーク樽で12ヶ月間熟成。リッチな樽の香りをまとった極上のまろやかさを持つワインです。

ノイドルフ トムズブロック ムーテリー ピノ・ノワール 2022

ナチュラル製法のピノ。フルーツのまろやかな旨みが口いっぱいにひろがる、飲み飽きない赤です。

マヒ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2024

フレッシュで爽やかなワインと樽で発酵させたまろやかなワインをブレンド。ライムの酸味や熱帯フルーツのコク、まろやかさも感じます。

フェルトンロード リースリング バノックバーン 2023

やさしい蜜の甘さが特徴で、酸味とのバランスが秀逸なリースリング。アルコール度数はかなり控えめです。

フェルトンロード ピノ・ノワール バノックバーン 2023

「干渉しない」醸造哲学を持つ名門。バノックバーンの４つの畑のピノをブレンド。彼らにしか作れない唯一無二のピノ。

アタランギ ロゼ 2023

複数の黒ぶどうを使った辛口ロゼ。フルーツの爽やかさと果皮に由来するほろ苦さが絶妙にマッチ。

アタランギ ピノ・ノワール 2021

NZのピノ・ノワールの最高峰のひとつ。複雑かつエレガントな味わいを追求しています。

アタランギ クリムゾン ピノ・ノワール 2023

アタランギの中で入門的位置づけのワイン。入門とはいえ、その香りと味わいのエレガントさは目を見張ります。

グリーンソングス ピノ・ノワール ロゼ 2020

小山浩平さんがつくるロゼワイン。軽やかながら、皮の渋みも適度に感じるバランスの取れたロゼです。

ノイドルフ ホームブロック ムーテリー シャルドネ 2022

ノイドルフ最高峰シャルドネ。ボブ・キャンベルMWが年間ナンバー1シャルドネとした。果実味を持ちつつ抑制も効いた絶妙なバランス。

マヒ マールボロ ピノ・ノワール 2022

フルーツの香りだけでなく、複雑な旨みが何層にも重なり、独特の風味を生み出しているピノ・ノワールです。

ダッシュウッド マールボロ ピノ・ノワール 2022

NZ最大の産地「マールボロ」の個性を反映したフルーティー系ピノ。いきいきした味わいを実現しています。

ヴィラマリア プライベートビン リースリング 2024

オフドライのリースリング。キリッと引き締まった柑橘の酸味、ほんのりとした甘みが特徴です。

キムラセラーズ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2025

オーガニックの自社畑でつくるソーヴィニヨン・ブラン。今年はラムネを思わせる爽やかなフレイバー。ややドライで食事とあわせやすい。

大沢ワインズ ワインメーカーズコレクション ピノ・ノワール 2013

大沢ワインズのトップキュベ。口当たりは滑らかで、何層にも折り重なる奥行きがあります。

大沢ワインズ プレステージコレクション メソッド トラディショナーレ ブリュット NV

シャンパーニュ製法でつくられた本格スパークリング。柑橘の香りが華やかで、洗練されたドライな味わいです。

大沢ワインズ プレステージコレクション カベルネ・ソーヴィニヨン&メルロー 2014

大沢泰造さんの大沢ワインズ。上位モデルのプレステージは、濃縮感のある果実のフレイバーが特徴です。

大沢ワインズ フライングシープ サンジョヴェーゼ 2015

NZでは珍しい品種の赤。日照量の豊富さを活かしたこのワインは、フルーツ感とスパイス感を兼ね備えています。

大沢ワインズ フライングシープ メルロー カベルネ・ソーヴィニヨン 2016

比較的温暖なホークス・ベイのやや濃いめのワイン。このワインは濃縮感がありながらもまろやかです。

シャングリラ ゲヴュルツトラミネール 2024

シャングリ・ラ＝理想郷。豊かな花の香りと厚みのある味わい、長く続く余韻が特徴です。

プリリヒルズ クレヴドン エステート2019

ザ・リアルレビュー/2020で1位のワイナリー。このエステートは4種類のぶどうがブレンドされています。

ヴァンダル ミリーシャ フィールドブレンド 2022

８種類のぶどうのフィールドブレンドでつくるワイン。野生酵母で樽発酵、樽熟成し、清澄やろ過をせずに瓶詰めしています。

ヴァンダル レジスタンス ソーヴィニヨン･ブラン 2022

このSBは果皮とともに発酵させたオレンジワイン。未体験ゾーンへ導く、ワン＆オンリーなSBです。