ミミ メトードトラディショネル NV
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驚くほどのりんご風味。シードルを思わせる上質なスパークリングワイン。しかし作りは本格的なシャンパーニュ製法なので、そのエレガントさは格別です。
しっかり冷やしてシーフードサラダとあわせてみて。また、クレームブリュレやロールケーキなどのデザートにもあいますよ。
驚くほどのりんご風味
瓶内二次発酵(シャンパーニュ製法)でつくられた、本格的なスパークリングワイン。
りんごや青りんごの強い香りを放ち、まるで「シードル」を思わせる雰囲気です。
残糖度(ワインに含まれる糖分のこと)は17g/1Lと高く、りんごの蜜のようなしっかりとした甘みがあります。きっと、ちょい甘系の白ワインが好きな方に、バッチリハマるでしょう。
アルコール度数は控えめで(11.5%)、際立つジューシーさがあります。味わいはとても親しみやすく、フルーティー系白ワインのお手本のようなスタイルです。
このワインは、ニュージーランドのスパークリングワインの中でも突出してフルーツ感が強いワインだと思います。テラス席で美味しいランチと一緒に飲めば、最高ですね!
おすすめのペアリング
心地良いフルーツのイメージがあるこのワインには、シーフードサラダのような前菜がよくあいます。
また、クレームブリュレやロールケーキなどのデザートにあわせると、ワインの甘さとデザートの甘さがより芳醇に感じられるでしょう。
前菜からスイーツまで合わせられるので、カジュアルなランチにピッタリ。
中でも「ガレットランチ」は完璧なのでは!?
シーフードサラダ
ガレット
クレームブリュレ
その他おすすめの料理…
ロールケーキ、鯵のエスカベッシュ、チリコンカン、餃子
ワイナリー「ワインポートフォリオ」について
ワインポートフォリオ(Wine Portfolio)は、ニュージーランドのみならず世界で高い評価を受ける「モートン・エステート」のオーナーが、その名を大手メーカーに売却し新たにはじめたワイナリーです。
「レヴァレット・エステート」や「IQ」、「ミルズ・リーフ」、「サザンクロス」など多数のブランドを所有し、ホークス・ベイやマールボロなどNZ各地の畑から、多様なニーズにあわせたワインを生産しています。
ミミ メトードトラディショネル NV(Mimi Methode Traditionnelle NV)
項目 | 内容 |
---|---|
ワイナリー名 | ワインポートフォリオ |
生産国 | ニュージーランド |
産地 | ホークス・ベイ |
種類 | 泡 |
ぶどう品種 | ピノ・ノワール51%、シャルドネ39%、ピノ・ムニエ10% |
ヴィンテージ | ノンヴィンテージ |
アルコール度数 | 11.5% |
容量 | 750ml |
備考 | コルク |
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注意事項
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ギフト対応について
この商品はボトルのサイズが大きいため、ギフトボックス対応外となります。
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