ミミ メトードトラディショネル NV

驚くほどのりんご風味。シードルを思わせる上質なスパークリングワイン。しかし作りは本格的なシャンパーニュ製法なので、そのエレガントさは格別です。

しっかり冷やしてシーフードサラダとあわせてみて。また、クレームブリュレやロールケーキなどのデザートにもあいますよ。

驚くほどのりんご風味

瓶内二次発酵（シャンパーニュ製法）でつくられた、本格的なスパークリングワイン。

りんごや青りんごの強い香りを放ち、まるで「シードル」を思わせる雰囲気です。

残糖度（ワインに含まれる糖分のこと）は17g/1Lと高く、りんごの蜜のようなしっかりとした甘みがあります。きっと、ちょい甘系の白ワインが好きな方に、バッチリハマるでしょう。

アルコール度数は控えめで（11.5％）、際立つジューシーさがあります。味わいはとても親しみやすく、フルーティー系白ワインのお手本のようなスタイルです。

おすすめのペアリング

心地良いフルーツのイメージがあるこのワインには、シーフードサラダのような前菜がよくあいます。

また、クレームブリュレやロールケーキなどのデザートにあわせると、ワインの甘さとデザートの甘さがより芳醇に感じられるでしょう。

シーフードサラダ

ガレット

クレームブリュレ

その他おすすめの料理…
ロールケーキ、鯵のエスカベッシュ、チリコンカン、餃子

ワイナリー「ワインポートフォリオ」について

ワインポートフォリオ（Wine Portfolio）は、ニュージーランドのみならず世界で高い評価を受ける「モートン・エステート」のオーナーが、その名を大手メーカーに売却し新たにはじめたワイナリーです。

「レヴァレット・エステート」や「IQ」、「ミルズ・リーフ」、「サザンクロス」など多数のブランドを所有し、ホークス・ベイやマールボロなどNZ各地の畑から、多様なニーズにあわせたワインを生産しています。

ミミ メトードトラディショネル NV（Mimi Methode Traditionnelle NV）

このワインの関連商品・コンテンツはこちらです。