キムラセラーズ「シャルドネ」「ドライリースリング」販売開始のお知らせ

いつもボクモワインをご愛顧頂き、誠にありがとうございます。

この度当店のラインナップに、木村滋久さんのワイナリー「キムラセラーズ」の白ワインが新しく加わりました。

今回、発売開始したのは以下の2本です。 

 

 

コロナ禍でも実直にワインづくりに向き合う木村さん。また新たな手作りワインを2種類届けてくれました。

シャルドネは、冷涼なワイン産地マールボロの特徴をしっかりと反映した「きれいな酸味」があり、樽熟成のまろやかさと相まって、非常にバランス良く仕上がっています。

リースリングは「ドライ・リースリング」と銘打っているだけあって、さっぱりとした辛口。酸味と果実味、ミネラル感をしっかりと感じることができます。

木村さんのワインは、どれも「日本人らしさ」が表現されていると思います。主張しすぎなくて、バランス感が抜群なんです。

今回の2本も、繊細で味わい深く、和食にぴったりです。とくに天ぷらにバッチリあうと思いますよ!

 

それでは各商品の詳細をご紹介いたします。

 

キムラセラーズ マールボロ シャルドネ 2021

キムラセラーズ シャルドネ2021

和食にあう上品シャルドネ

和食にあう繊細な味わいのシャルドネです。フルーツ感と、そこはかとないミルキーなニュアンスが、品良く同居しています。

キムラセラーズ シャルドネ 味わいチャート

キスや穴子の天ぷら、カニすき、てっちりなどの魚介の鍋がぴったり。じゃがいも、ホタテのバター焼きにもよくあいます。

キスの天ぷら

 

キムラセラーズ マールボロ ドライリースリング 2021

キムラセラーズ ドライリースリング 2021

木村氏の限定リースリング

どこか和を感じる梨の要素があり、洗練された「おしとやか」な印象も。ミネラル感もあり、旨みは長く続く、上質なリースリングです。

キムラセラーズ ドライリースリング 味わいチャート

野菜やエビの天ぷら、フリッター、から揚げがよくあいます。またボンゴレビアンコ、タコとサニーレタスのサラダなどもおすすめ。

天ぷら 

【10セット限定】お得なセットもご用意いたしました

また、2本セットにした商品を5%オフでご用意いたしました。

非常に希少なワインで、ボクモワインには10セット限定入荷です。

ぜひお早めに!

キムラセラーズ「シャルドネ&リースリング」セット