いつもボクモワインをご愛顧頂き、誠にありがとうございます。
この度当店のラインナップに、木村滋久さんのワイナリー「キムラセラーズ」の白ワインが新しく加わりました。
今回、発売開始したのは以下の2本です。
コロナ禍でも実直にワインづくりに向き合う木村さん。また新たな手作りワインを２種類届けてくれました。
シャルドネは、冷涼なワイン産地マールボロの特徴をしっかりと反映した「きれいな酸味」があり、樽熟成のまろやかさと相まって、非常にバランス良く仕上がっています。
リースリングは「ドライ・リースリング」と銘打っているだけあって、さっぱりとした辛口。酸味と果実味、ミネラル感をしっかりと感じることができます。
木村さんのワインは、どれも「日本人らしさ」が表現されていると思います。主張しすぎなくて、バランス感が抜群なんです。
今回の２本も、繊細で味わい深く、和食にぴったりです。とくに天ぷらにバッチリあうと思いますよ！
それでは各商品の詳細をご紹介いたします。
キムラセラーズ マールボロ シャルドネ 2021
和食にあう上品シャルドネ
和食にあう繊細な味わいのシャルドネです。フルーツ感と、そこはかとないミルキーなニュアンスが、品良く同居しています。
キスや穴子の天ぷら、カニすき、てっちりなどの魚介の鍋がぴったり。じゃがいも、ホタテのバター焼きにもよくあいます。
キムラセラーズ マールボロ ドライリースリング 2021
木村氏の限定リースリング
どこか和を感じる梨の要素があり、洗練された「おしとやか」な印象も。ミネラル感もあり、旨みは長く続く、上質なリースリングです。
野菜やエビの天ぷら、フリッター、から揚げがよくあいます。またボンゴレビアンコ、タコとサニーレタスのサラダなどもおすすめ。
【10セット限定】お得なセットもご用意いたしました
また、2本セットにした商品を5％オフでご用意いたしました。
非常に希少なワインで、ボクモワインには10セット限定入荷です。
ぜひお早めに！
