このワインセットの内容はこちらです。

1. キムラセラーズ マールボロ シャルドネ 2021
2. キムラセラーズ マールボロ ドライリースリング 2021
   

木村氏の新作・白セット

【10セット限定】
キムラセラーズに新顔登場！
シャルドネとドライ・リースリングの２本セット

ニュージーランドで活躍する日本人醸造家の中でも、ひときわ繊細なワインメイキングで知られる木村滋久さん。

コロナ禍でも実直にワインづくりに向き合い、また新たな手作りワインを２種類届けてくれました。

シャルドネは、冷涼なワイン産地マールボロの特徴をしっかりと反映した「きれいな酸味」があり、樽熟成のまろやかさと相まって、非常にバランス良く仕上がっています。

リースリングは「ドライ・リースリング」と銘打っているだけあって、さっぱりとした辛口。酸味と果実味、ミネラル感をしっかりと感じることができます。

非常に希少なワインで、ボクモワインには10セット限定入荷です。

ぜひお早めに。

①キムラセラーズ マールボロ シャルドネ 2021

NZ在住の日本人・木村夫妻による限定醸造。和食にあう繊細な味わいのシャルドネです。フルーツ感と、そこはかとないミルキーなニュアンスが、品良く同居しています。

キスや穴子の天ぷら、魚すき、てっちりなどの魚介の鍋がぴったり。じゃがいも、ホタテのバター焼きにもよくあいます。

②キムラセラーズ マールボロ ドライリースリング 2021

NZ在住の木村夫妻による限定醸造。どこか和を感じる梨の要素があり、洗練された「おしとやか」な印象も。ミネラル感もあり、旨みは長く続く、上質なリースリングです。

野菜やエビの天ぷら、フリッター、から揚げがよくあいます。またボンゴレビアンコ、タコとサニーレタスのサラダなどもおすすめ。