コレクション: グレイワッキ

グレイワッキ ロゴ

グレイワッキ(Greywacke)は、ニュージーランドを代表する「クラウディ ベイ」で、創業からチーフ・ワイン・メーカーとして約25年勤めたケヴィン・ジュッド氏が2009年よりスタートしたブティック・ワイナリーです。ケヴィン・ジュッド氏は写真家としても活動しており、ニュージーランド各地のぶどう畑を収めた写真集を出版しています。

  • グレイワッキ ソーヴィニヨン・ブラン 2024

    通常価格 ¥3,980
    通常価格 ¥4,840 セール価格 ¥3,980

    クラウディ ベイで長く醸造を担当したケヴィン・ジュッド氏のワイン。フルーティーかつミネラル感しっかりの仕上がりは熟練の技。

    グレイワッキ ソーヴィニヨン・ブラン 2024
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  • グレイワッキ ワイルド ソーヴィニヨン 2022

    通常価格 ¥5,480
    通常価格 ¥6,556 セール価格 ¥5,480

    天然酵母を使い半年以上かけて発酵。フレッシュさもありながら複雑な旨みをもち、余韻にはミネラルも。

    グレイワッキ ワイルド ソーヴィニヨン 2022
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  • グレイワッキ シャルドネ 2022

    通常価格 ¥5,680
    通常価格 ¥6,820 セール価格 ¥5,680

    NZワインの重要人物ケヴィン・ジュッド氏によるシャルドネ。天然酵母で発酵後11ヶ月澱とともに熟成。果実の力を引き出し、木樽の香りが調和。

    グレイワッキ シャルドネ 2022
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  • グレイワッキ ピノ・ノワール 2022

    通常価格 ¥6,980
    通常価格 ¥8,360 セール価格 ¥6,980

    マールボロの良さを知り尽くしたケヴィン・ジュッド氏が生み出す芸術的なピノ。夜間収穫、20%全房発酵、18ヶ月木樽熟成。

    グレイワッキ ピノ・ノワール 2022
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