フイア「ピノ・グリ」「ドライリースリング」販売開始のお知らせ

いつもボクモワインをご愛顧頂き、誠にありがとうございます。

この度当店のラインナップに、ワイナリー「フイア ヴィンヤーズ」の白ワインが新しく加わりました。

今回、発売開始したのは以下の2本です。

 

 

フイア ヴィンヤーズ(Huia Vineyards)は、シャンパーニュなどで経験を積んだ醸造家・アラン夫妻によって設立されたワイナリーです。一大産地「マールボロ」に拠点をかまえ、手作りでワインを生み出しています。

ファーストヴィンテージは1997年で、はやくからオーガニック認証を取得し、バイオダイナミック農法に取り組んでいる生産者です!

それでは商品の詳細をご紹介いたします。

フイア ピノ・グリ 2019

フイア ピノ・グリ

飲み飽きないまろやかさ

実にまろやかなオーガニック栽培のピノ・グリ。

桃やマンゴーの芳醇な香りと、ライムのような爽やかさが同居しています。

後味にはほんのりとしたスパイス感も感じられます。 

フイア ピノ・グリ 味わいチャート

余韻が長続きするこのワインには、脂ののった鯖の塩焼きや、鮭ハラスのグリル、鶏肉のハーブソテーなどがベストマッチ。

鯖の塩焼き

 ▶フイア ピノ・グリ 2019

フイア ドライ・リースリング 2019

フイア ドライリースリング

酸味しっかりキリッと旨い白

手作りでオーガニックなワインづくりをする「フイア」の辛口リースリングは、爽やかな酸味が心地よく、ミネラリティも感じられます。

フイア ドライリースリング 味わいチャート

ボイルしたソーセージ、ベーコンとじゃがいものポトフ、豚肉の塩ゆでなどがおすすめ。生ハムとフルーツのサラダも好相性です。

ヴァイスヴルスト

 ▶フイア ドライ・リースリング 2019

 

ぜひ一度お試しください!