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ヴァンダル ゴンゾー ペットバット 2021

通常価格 ¥4,070
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ワインを選んだ人 ソムリエ岩須

 

NZワインが好きすぎるソムリエ。名古屋でワインバー「ボクモ」を経営。一般社団法人日本ソムリエ協会 認定ソムリエ。

こちらの商品の今ヴィンテージ分は完売となりました。次回入荷は2023年となります。

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→ グリーンソングス ペットナット ザ・クリフス 2020


ペティヤン・ナチュレル=ペットナットをもじってPET BAT。蓄光ラベルは暗闇でコウモリのように光ります。柑橘のほろ苦さとミルキーなまろやかさが特徴です。


あわせられる食事の幅は広いので、前菜からメインまで食卓に1本置いてわいわい飲みたいワイン。特にハムやソーセージには好相性。

旨み強めのナチュラル泡

ペットバット

ヴァンダル(VANDAL)は、数あるNZワインの中でもひときわ異彩を放つ生産者。2016年のスタート以来、「NZではスタンダードではない製法」でのワインづくりにこだわっています。

その素顔はヴェールに包まれていて、生産者の3人は、いつも仮面をしています。

ヴァンダルの3人

彼らのつくるワインのスタイルは、

  • マールボロの野生酵母を使って発酵すること
  • 可能な限りナチュラルなアプローチ(SO2の添加を最小限に抑え、無清澄・無濾過で仕上げるなど)を採用すること

このような製法は、良い意味で「揺れがある」ワインとなり、ほとんどの他のNZワインとは同じような味にはなりません。当然、彼らのワインでも毎年異なる味わいになります。

そして、今回届いた2021ヴィンテージは、昨年とはまた違った個性を持つワインに仕上がっています。

 

ぜひ、ナチュラルな製法でつくった、ここにしかない味を楽しんでいただければと思います!

田舎方式の弱発泡スパークリングワイン(濁りあり)、「ペティヤン・ナチュレル=ペットナット」。これをもじって『PET BAT』としたのがこのワイン。

そう、描かれているのはコウモリ。

そしてそのラベルが光るのです!

蓄光ラベル

蓄光素材を使ったこのラベルは、光を浴びると、暗闇でほんのり光って見えます。

 

作り手の遊び心が垣間見えるワインですね〜。

現在、世界的に流行しているペットナットですが、クリーンなワインづくりが盛んなNZでは、まだほとんどつくられていません。「濁っていても美味しければ良い」それが、ヴァンダル=破壊者の挑戦といえるでしょう。

グラスに注ぐと、ぷちぷちとしたやさしい炭酸の泡がたちのぼり、少し濁りがあります。

味わいは、ライムやグレープフルーツのような柑橘の酸味とほろ苦さがあり、そこにミルキーなまろやかさが加わっています。白いお花のような、華やかさも感じられますね。

 

全体的に優しい味わいにまとまった、親しみやすい印象のワインです。

 ペットバット味わいチャート

おすすめのペアリング

あわせられる食事の幅は広いので、前菜からメインまで、食卓に1本置いてワイワイ飲みたいですね。

特に、生ハムとフルーツのサラダ、ボイルしたソーセージなどには好相性です。

カナッペなどの前菜

カナッペ

生ハムとフルーツのサラダ

生ハムキウイ

ボイルソーセージ

ソーセージ

「ヴァンダル」について

VANDAL

「ヴァンダル(vandal)」は、マールボロ地方を中心に活動する3人のワインメーカーによって、2016年に始まったプロジェクトです。

おそらく名のあるワインメーカーたちなのではないか、といわれていますが、「シークレットプロジェクト」と銘打っており、個人名は名乗っていません。

白い仮面をつけて登場した、スタイリッシュなプロモーション画像は必見です。

VANDAL

「ヴァンダル(vandal)」は「破壊者」。そして、シリーズ名「ゴンゾー(gonzo)」は「型破り」という意味。

これらの名前は、NZの一大産地であるマールボロの伝統を壊し、新しいスタイルを追求していこうという、彼らのアグレッシブなポリシーを表しています。

リリースは毎年春先で、日本では3月〜4月頃発売されますが、毎回すぐに売り切れになるというファンの多いワインです。

ヴァンダルペットバット 表ラベル

ヴァンダル ゴンゾー ペットバット 2021裏ラベル

 ヴァンダル ゴンゾー ペットバット 2021

項目 内容
ワイナリー名 ヴァンダル
生産国 ニュージーランド
産地 マールボロ
ヴィンヤード サザンヴァレー
種類
ぶどう品種 シャルドネ、ミュスカ
ヴィンテージ 2021
アルコール度数 12.5%
容量 750ml
備考 王冠栓、蓄光ラベル

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