高品質なリースリングをつくるサイフリード。この甘口ワインは世界で多数の賞を受賞しています。果実を煮詰めたような凝縮感があり、旨みがじんわりと長く続きます。

ロックフォールやゴルゴンゾーラなどの青カビチーズとあわせれば至福。ホワイトチョコやオレンジピール入りのチョコにもよくあいます。

受賞多数の甘口ワイン

オーストリア出身のサイフリード氏によって設立された「サイフリードエステート」は、ネルソン地方で最も古い歴史を持つワイナリーです。

このリースリングは、遅積みのぶどうでつくられた極甘口ワイン。（残糖＝175g/l）

ワイナリーを代表する「ワインメイカーズコレクション」というシリーズで、日本にはこの「スイートアグネス」のみが輸入されています。

遅積みのぶどうからとれる僅かな果汁を発酵させてつくられたこのワインは、非常に凝縮感があり、華やかな蜜の香りと味わいです。

煮詰めたフルーツコンポートのような甘みが中心ですが、きれいな酸味がきちんとあり、ワインの味わいを下支えしています。

おすすめのペアリング

ロックフォールやゴルゴンゾーラなどの青カビチーズとあわせれば至福。

ホワイトチョコレートやオレンジピール入りのチョコにもとてもよくあいます。

ゴルゴンゾーラチーズ

ホワイトチョコレート

ワイナリー「 サイフリードエステート」について

「サイフリードエステート（Seifried Estate）」は、ネルソン地方で一番古い歴史を持つ、この地域のパイオニア的な存在のワイナリーです。

185ヘクタールのぶどう畑を所有し、年間10万ケースのワインを生産していますが、これだけの規模を持ちながらも、夫妻と3人の子ども達の5人で経営しています。

1973年にオーストリア出身のヘルマン・サイフリード氏が、妻のアグネスと共にワイナリーを設立した当初は、ネルソンにはタバコやホップの畑ばかりで、ぶどう畑は一つもありませんでした。しかし、ヘルマン夫妻はこの土地の可能性を信じ努力をし続け、ワインビジネスで成功を遂げました。

その後ネルソンには、彼らの成功に続くようにいくつものワイナリーが設立され、今やニュージーランドのワイン産地として欠かせない重要なエリアになっています。

サイフリードで多く栽培されているのは、ヘルマンの出身地・東ヨーロッパのぶどう品種。特にドイツ系のリースリングやゲヴュルツトラミネールからつくるワインは高く評価されており、故郷オーストリアの品種、ヴュルツァーやツヴァイゲルトといったぶどうからも個性的なワインがつくられています。

また2014年サイフリード夫妻は、ニュージーランドにおけるぶどうやワイン産業への貢献が認められ、ニュージーランドワイングロワーズのフェローに任命されました。

産地ネルソンについて

「ネルソン」は南島北部に位置し、年間日照時間が非常に長いことから「サニーネルソン」の愛称で親しまれています。

比較的小さなこの産地では、ブティックワイナリーと呼ばれる小規模のワイナリーがほとんどです。

豊富な日照量を活かし、主にシャルドネや、ソーヴィニヨン・ブランやリースリング、ピノ・グリなどアロマティックな白ワインが生産されています。赤ワインではしっかりとしたフルーツ感のあるピノ・ノワールが人気です。またネルソンは、ホップや果物の産地としても有名です。

サイフリード スイート アグネス リースリング （375ml）2019（Seifried Sweet Agnes Riesling 2019）

このワインの関連商品・コンテンツはこちらです。