コレクション: ウーイングツリーヴィンヤード

世界的にピノ・ノワールの名産地として知られるセントラル・オタゴに拠点を構えるウーイングツリーヴィンヤード（Wooing Tree Vineyard）は、ピノ・ノワールだけで6種類ものワインをつくる『ピノ・ノワール専門家』ともいえるワイナリー。使っているぶどうは全て自社畑で栽培されたもの。ウーイング・ツリーとは、好きな人に告白をする場所として古くから知られる地元のシンボル的な樹をさします。