コレクション: ノウンアンノウンワイン

Known Unknown Wine

ノウン アンノウン ワイン(Known Unknown Wine)は、北島西海岸のタラナキ地方ニュープリマスにある都市型ワイナリーです。以前は「テアロ ワイン」という名前のワイナリーでしたが、2021年にタラナキ地方へ家族と共に引っ越してきたことをきっかけにワイナリー名を変更しました。ノウンアンノウンワインでは、ぶどうの個性を表現するために、有機栽培のぶどうを使用し、酵母の添加やポンプ以外の機械の使用、清澄作業やろ過を一切行わずにワインづくりを行っています。

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