コレクション: ボクモワイン開店5周年記念フェア

今だけお得！ソムリエ岩須が「あえて」贈る、至高のNZシャルドネ

ボクモワインは、おかげさまで無事に5周年を迎えることができました！いつも当店を応援してくださる皆さんに、心から感謝申し上げます。

たくさんの方とニュージーランドワインの美味しさをシェアできて、本当に嬉しく思います。

この節目のタイミングに、日頃の感謝の気持ちを込めて、「今だけお得に買える、5周年記念特別フェア」を開催いたします！

今回セレクトしたのは、ニュージーランドの「シャルドネ２本」です。

NZの白ワインといえば、どうしてもソーヴィニヨン・ブランの影に隠れがちですが、実はNZのシャルドネは世界的に見ても驚くほどハイクオリティ。

今回ご用意したのは、そんなNZシャルドネのポテンシャルを存分に体感できる、言わば「対極的」な個性を持つ2つのワインです。

いつもの皆さんにも、新しくNZワインに出会う方にも、自信を持っておすすめできるハイクオリティな２本です。ぜひこの機会に！

国内最南端の冷涼な産地、セントラル・オタゴのブティックワイナリー「スカウト」。

若き女性醸造家サラ・アダムソンが、添加物やテクノロジーに依存せず、昔ながらの手法を現代風にアレンジしてつくるナチュラルなワインです。

セントラル・オタゴらしい豊かな果実味の中に、樽の香ばしさと引き締まった美しいミネラル感がしっかり。ピュアで端正な味わいをお楽しみください。

NZ在住の日本人ワインメイカー、小山浩平さんがワイララパ地方グラッドストーンでつくるこだわりのシャルドネです。

野生酵母で発酵させ、1年間の樽熟成、さらにワイナリーで2年以上の瓶熟成を経て出荷される贅沢なつくり。

ローストアーモンドのような樽の香りがはっきりと感じられ、口当たりは実にクリーミーでまろやか。

この上品なコクと旨味は、お醤油や出汁を使った和の食材、和食の食卓に合わないわけがありません。

ミネラル感しっかりで純粋な「スカウト」と、リッチでまろやかな「グリーンソングス」。 1本ずつじっくり楽しむのも素敵ですし、2本を同時に開けてグラスを並べ、「こんなに違うんだ！」と驚きながらワイワイ飲むのもきっと楽しいハズ。

5年分の感謝を込めたこの特別なフェア期間中に、ぜひ皆さんの食卓へお迎えくださいませ〜！