特集コンテンツ

家でワインを飲んでいて、余ってしまうことってありませんか？そんな時は、カクテルにしてみましょう！誰でも簡単につくれるワインカクテルのレシピをご紹介します！NZワインを使ったオリジナルレシピも必見です。

Bar Bossaの林 伸次さんと当サイト監修の岩須が対談を行いました。 【後編】では執筆活動とバー経営の仕事のバランスや、フランスとNZのワインについてなどお話を伺っています。

Bar Bossaの林 伸次さんとボクモワインの岩須が対談を行いました。【前編】では林さんの著書に関するエピソードや、繁盛店の共通点、渋谷の街についてなどお話を伺っています。

家飲みで開けたワインの保存方法。開けてから何日もつの？赤ワインも冷蔵庫に入れるの？という基本的なことから、ちょっとした工夫で酸化を防ぐ方法や、ひと手間で何日もおいしく飲める方法もお教えします。

ソムリエが教える、ワインを楽しむときのマナー。ワイングラスの持ち方は？乾杯のときグラスを当ててはいけない？グラスに口紅がついてしまったらどうする？実はNGなあんなことやこんなことをお教えします。

ソムリエが教えるワイングラスの選び方。家飲みにおすすめのグラスは？大きさ、種類、値段は？実はプラスチックでも良い？！特に初心者さんに最適なグラス選びのコツを詳しくご紹介します。