ニュージーランドの厳しいオーガニック基準「バイオグロ」を取得しているワインの赤白セット。
普段、オーガニック製品を選んでいる方はもちろん、これからニュージーランドワインの魅力を知りたいという方にもぴったりな2本です。
白ワインは、ニュージーランドの代表品種であるソーヴィニヨン・ブラン。 中でもマールボロ産は、グレープフルーツやパッションフルーツの香りが強いことで有名ですが、このギーセン・オーガニックでも、その特徴はしっかりと表現されています。一口飲めば、生き生きとした酸味、そしてフルーツの香りから、きっと大自然の恵みを感じることでしょう。
赤ワインは、ニュージーランドの赤と言えばこの品種、ピノ・ノワールからつくられています。 優しい味わいが特徴のピノ・ノワールですが、このギーセン・オーガニックは、優しさの中に力強さもあり、豚や牛などのお肉料理にもぴったりあいます。ブラックベリーやシナモンのよい香りがとても心地よいです。
バイオグロ（BioGro）とは･･･ 1983年に発足したニュージーランド独自のオーガニック認証機関。また、その機関によって認証されるオーガニック製品を指します。
その認証には、有機栽培でつくられた製品であることはもちろん、合成化学物質の不使用、遺伝子組み換えをしないこと、動物実験を行わずに作られていることなど、厳しい基準が設けられています。
バイオグロ認証の取得には、合計で3年間の歳月が必要です。定められた基準を3年連続でクリアしてはじめて、認証マークを表示することができます。 バイオグロは、IFOAM（国際オーガニック農業活動連盟）にも登録されています。
①ギーセン オーガニック ソーヴィニヨン・ブラン 2020
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| ワイナリー名 | ギーセン |
| 生産国 | ニュージーランド |
| 産地 | マールボロ（ワイラウヴァレー） |
| 種類 | 白 |
| ぶどう品種 | ソーヴィニヨン・ブラン |
| ヴィンテージ | 2020 |
| アルコール度数 | 13.5％ |
| 容量 | 750ml |
| その他 | バイオグロ認証 |
| 備考 | スクリューキャップ |
【柑橘＋ハーブ風味の白】
NZの厳しい審査基準を満たした「オーガニック認証」の白ワイン。味わいはソーヴィニヨン・ブランの特徴がしっかり現れた、フルーツとハーブの調和した味わいです。
はつらつとした柑橘味なので、タコのカルパッチョやグリーンサラダ、フリッターなど、柑橘類をしぼって美味しい料理にあわせてみてください！
②ギーセン オーガニック ピノ・ノワール 2019
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| ワイナリー名 | ギーセン |
| 生産国 | ニュージーランド |
| 産地 | マールボロ（ サザンヴァレー） |
| 種類 | 赤 |
| ぶどう品種 | ピノ・ノワール |
| ヴィンテージ | 2019 |
| アルコール度数 | 13.5％ |
| 容量 | 750ml |
| その他 | サステイナブル認証、バイオグロ認証 |
| 備考 | スクリューキャップ |
【旨味しっかりのピノ】
NZの厳しい審査基準を満たした「オーガニック認証」の赤ワイン。やや濃いめのピノ・ノワールで、旨みがしっかり。滑らかな舌触りで、食事にもあわせやすいです。
マイルドなコクをもつこのワインには、豚の角煮、ハンバーグ、ブラウンシチュー、ミートソースのパスタなどがぴったり。
