ニュージーランドで活躍している日本人ワインメイカー、木村滋久さんによる「キムラセラーズ」の最新作が限定入荷！
ボクモワインに満を持して登場！凄い木村さんの、凄いワインがやってきました。
さあ、どう凄いのか。 私、ソムリエの岩須が、ちょっとだけ解説させていただきます。
去年リリースされたキムラセラーズの「マールボロ ピノ・ノワール2019」は、「インターナショナル・ワイン・チャレンジ （IWC）2020」で、見事、ゴールドメダルを受賞！
IWCとは、1984年から開催されてる世界最大規模の酒類コンペ。ワインのオリンピックとも呼ばれています。開催地はイギリス、ロンドン。 ワイン界のトップランナーであるマスター・オブ・ワインをはじめ、各国から集まった酒類業界に精通する審査員が、すべて銘柄を隠して行うブラインド・テイスティングで審査。100点満点で採点し、95点以上を獲得するとゴールドメダルが贈られます。 受賞情報は全世界に発信され、もちろんラベルにもその印をつけることが出来ます。
このコンペで、見事、ピノ・ノワールで受賞しちゃうんだから凄い。だって、ピノ・ノワールと言えば、押しも押されもしない世界の高級品種です。当然、専門家のジャッジもかなり厳しくなるはずですが、そこで、堂々のゴールド。素晴らしい。
もう、「世界に誇る素晴らしいワインと認定された」と言えるでしょう。 受賞の一報を聞いたとき、僕は思わず、ガッツポーズしちゃいました。
思い起こせば、私岩須と木村さんの出会いは今から６，７年ほど前。同じ業界の先輩方に、木村さんを紹介していただき、それ以来、毎年のように木村さんが帰国されたタイミングでお会いして、現地での苦労話やワインづくりにかける思いを伺ってきました。
お話しするときにいつも思っていたのは、「とても真面目な方だなあ」ということ。もともとホテルマンということもあって、非常に物腰が柔らかい。そしてお話が丁寧。その柔和で丁寧な話し方から、木村さんのNZでの真面目な仕事ぶりを察します。ほんと、応援したくなっちゃうような、お人柄です。
それでは、ここからは、その日本上陸ほやほやの、今年の新作の２本、ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールをレビューしてみたいと思います。
まずは、去年、2019ヴィンテージがIWC金賞を受賞して、予想通り、瞬く間に売り切れてしまったピノ・ノワールから。
①キムラセラーズ マールボロ ピノ・ノワール 2020
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 産地 | マールボロ |
| 種類 | 赤 |
| ぶどう品種 | ピノ・ノワール |
| ヴィンテージ | 2020 |
| アルコール度数 | 13.0％ |
| 容量 | 750ml |
| その他 | バイオグロ認証 |
| 備考 | スクリューキャップ |
2018まではサラッとしたエレガントな味という印象だったのですが、金賞受賞の2019は、黒いフルーツの凝縮感があって、非常に密度が濃く、複雑な味わいのピノでした。 それを踏まえて、この2020は・・・
いい！非常にいい！ 2019のような凝縮感が感じられ、なおかつ、丸みのある旨みがあって、とても深い味わいです。
濃さがあるんだけれど、滑らか。ピノの繊細さも失っていない。タンニンはさらさらしていて心地よい。 いやあ、すごいです。見事に美味しいピノです。
鴨肉にあわせてみたら、もう、昇天です･･･
このワインには、非常に厳しい基準で知られるNZのオーガニック認証制度「BioGro」のマークがついています。
②キムラセラーズ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2021
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 産地 | マールボロ |
| 種類 | 白 |
| ぶどう品種 | ソーヴィニヨン・ブラン |
| ヴィンテージ | 2021 |
| アルコール度数 | 13.0％ |
| 容量 | 750ml |
| その他 | バイオグロ認証 |
| 備考 | スクリューキャップ |
これは木村さんの自社畑「ホームブロックヴィンヤード」のマークがついています。最初から最後まで、自分たちの手でつくったワインということですね。
木村さんのSBは、はつらつとした果実の印象と、日本人の持つ繊細さを併せ持った味わい、というイメージがあったのですが、今年の2021はさらに、繊細な味わいになった印象です。
マールボロのSBは、グレープフルーツやパッションフルーツの果実の風味が特徴的ですが、このワインは、どちらかというと「和の柑橘」のイメージが浮かんできます。そう、「かぼす、すだち」という表現がしっくりきます。そして、じんわりとしたほろ苦い余韻がたまりません。
僕はチキンカツに合わせました。ソースをかけるとちょっとワインが負けそうだったので、塩（マールボロのシーソルト）をぱらぱらとかけると、完璧にあいました。
かぼす、すだちを搾って成立するおかずなら、たぶん何でもあうんじゃないかと思います。
このワインにも、今年からBioGroの認証マークが入っています。
全体としての僕の印象は･･･
ピノ・ノワールはさすが。やはり国際基準のピノの味です。
ソーヴィニヨン・ブランは、日本人がNZでつくると、こんなに繊細で味わいになるんだ、という発見があります。飲んだあとの表情は、口を開けたビッグスマイルじゃなくて、思わず口角がちょっと上がる。そんなイメージ。
大谷選手が、プレー中に帽子を脱いでお礼をしたとき、 久保選手が、ゴール後に深々とお辞儀をしたとき、 ああ、海外にいても、とても日本人らしいな、と感じます。 僕は、キムラセラーズのワインから、それと似たような感覚を覚えました。
と言うわけで、数量限定で入荷した「キムラセラーズ」、ボクモワインで販売開始です。
お早めにどうぞ！
