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アラン・スコット スコットベース ピノ・ノワール 2022

フルーツ感はしっかり。タンニンは滑らか。オーク樽の甘みが奥行きをつくる。要素一つ一つのバランスが良い上質なピノ。

リッポン エマズ・ブロック マチュア ヴァイン ピノ・ノワール 2021

創業家の祖母の名「エマ」を冠した畑は温度が上がりすぎないため、繊細な果実味のピノがうまれます。しなやかで流れるような質感は、どこか女性的な雰囲気も。

大沢ワインズ ワインメーカーズコレクション ピノ・ノワール 2013

大沢ワインズのトップキュベ。口当たりは滑らかで、何層にも折り重なる奥行きがあります。

パリサーエステート ペンカロウ ピノ・ノワール 2023

パリサーはマーティンボロの環境保全型ワイナリーの先駆け。有機栽培の自社畑からうまれるピノは柔らかくなめし革のようなフレイバーもあり、バランスが秀逸。

インヴィーヴォ X サラ・ジェシカ・パーカー ピノ・ノワール2024

女優サラ・ジェシカ・パーカーがワインメイクに関わる。色調は薄めながら、果実味とスパイス感が見事に調和。

テラ・サンクタ ジャクソンズ・ブロック ピノ・ノワール 2022

ピノ・ノワールの軽快さと深みを併せ持ちます。美しく洗練された口当たりで、絹のようなタンニンが特徴的。

アタランギ クリムゾン ピノ・ノワール 2024

アタランギの中で入門的位置づけのワイン。入門とはいえ、その香りと味わいのエレガントさは目を見張ります。

テラ・サンクタ エステート ピノ・ノワール 2023

オタゴのピノを語る上で外せないワイナリー。色は薄め。まろやかで柔らかで芳醇。

ヘリオ ピノ・ノワール 2022

果実の層とスパイスの層が調和し、余韻はパウダー状のタンニンが心地よいです。熟成能力も高いです。

フォリウム ピノ・ノワール 2024

有機栽培、高植樹率、無灌漑にこだわった手作りワイン。赤いベリーの風味とほんのりとした土っぽさが特徴的。

ギブストンヴァレー GVコレクション ピノ・ノワール 2022

4つの畑のぶどうをブレンド。10%が全房発酵で複雑さを表現。新樽比率15%。果実感をしっかり感じるエネルギッシュなピノ。

ヴァリ ヴィンヤーズ ギブストン ピノノワール 2022

バノックバーンの力強さを感じられるピノ。果実味豊かで、タンニンは豊かかつ繊細。まだ酸はフレッシュです。20年以上の熟成に耐えられる、宝石のような１本。

ザ・マールボリスト ピノ・ノワール 2023

ベリーのフルーツ感がしっかりありながら、スパイシーな印象も。飲んだ後、上顎に張り付くようなミネラル感。食事を呼び込むピノ。

ミミ ピンク メトードトラディショネル NV

シャンパーニュと同じぶどう品種、同じ製法でしっかり手間をかけてつくられた、やや甘めのスパークリング。

フェルトンロード ピノ・ノワール バノックバーン 2024

「干渉しない」醸造哲学を持つ名門。バノックバーンの４つの畑のピノをブレンド。彼らにしか作れない唯一無二のピノ。

ペガサスベイ プリマドンナ ピノ・ノワール 2020

最高のぶどうが出来た年のみにつくられる限定品。長期熟成が期待できるピノです。

キムラセラーズ NICOシリーズ ソーヴィニヨン・ブラン 2026

【限定銘柄】ワイラウの自社畑＋アワテレの契約畑のぶどうを使用。野生酵母での樽発酵も取り入れたやさしくドライな味わい。ラベルは愛犬NICOの手形印。

ローソンズドライヒルズ リザーヴ ピノ・ノワール 2021

ラズベリーやチェリーの味わいが強いピノ。樽の香りも心地よく、しなやかな飲み心地です。

アンツフィールド ヘリテージ ピノ・ノワール2019

最上級のぶどうで丁寧に醸造し、14ヶ月樽熟成、一部全房発酵を行ったピノ。複雑な味わいを楽しめます。

フォリウム ピノ・ノワール リザーブ 2022

フォリウムの上級キュベ。1996年に植えたぶどうのみから作られており、味わいの密度が高く複雑。タンニンはシルキーで余韻しっかり。

インヴィーヴォ セントラル・オタゴ ピノ・ノワール 2024

口当たりはソフトですが旨みが強くて余韻も長め。樽の香ばしいフレイバーがあるピノです。

フェルトンロード ピノ・ノワール コーニッシュ ポイント 2023

川に囲まれ標高の低い畑コーニッシュポイントのピノ。毎年、香りが濃厚で落ち着いた印象の味わいになります。

イザベル・エステート・ヴィンヤード マールボロ ピノ・グリ 2023

マールボロのピノグリのお手本のようなバランスの良さ。酸味は穏やかながら、後味はややドライ。重心はやや低めで食事とあわせやすい。

ブラックエステート ホーム ピノ・ノワール 2024

ブラックエステート発祥の地であるホーム畑の樹齢30年以上の自根ぶどうから。しなやかで芳香豊か。きめ細かいタンニンでエレガントな飲み口です。