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ヴァリ ヴィンヤーズ ワイタキ ピノ・グリ 2024

南島の隠れた名産地ワイタキは石灰岩土壌。独特のミネラル感と、質感の高いテクスチャーが同居しています。辛口で凝縮感があり、食事に寄り添う一本。

オールド・コーチ・ロード ピノ・ノワール 2025

「サイフリード」の高コスパなピノ。この価格でこの風味はなかなか他にない。ジューシーなダークベリーの味わい、余韻の心地よいスパイス感が特徴的。

ノイドルフ トムズブロック ムーテリー ピノ・ノワール 2023

ナチュラルな製法にこだわるノイドルフ。フルーツ優勢にならないような抑制を効かせたスタイル。ムーテリー特有の土っぽいニュアンスもあり、質感はしなやかです。

メイン ディヴァイド ピノ・グリ 2023

カンタベリーの雄ペガサスベイのこだわりが貫かれるピノグリ。フレッシュ感がありつつ重心はやや低め。まろやかでコクのある上品なスタイル。

ミルトンヴィンヤーズ テ・アライ・ヴィンヤード シュナン・ブラン 2024

NZでは希少な品種シュナンブラン。繊細なアロマが特徴でじわっと旨みが広がる白ワインです。

オラテラ マーティンボロ ピノ・ノワール 2024

始まったばかりのオラテラ。はやくも世界に羽ばたくピノとなる予感あり。クローンごとの特性を見抜いてブレンドするその手腕は圧巻。2024は当たり年です。

ノイドルフ ロージーズ・ブロック ムーテリー アルバリーニョ 2024

「海の品種」アルバリーニョ。港町ネルソン産はやはり塩のミネラル感がしっかり感じられキリッとした酸も心地よい。

ピラミッド・ヴァレー・ヴィンヤーズ ノース・カンタベリー ソーヴィニヨン プラス 2023

華やかな王道ソーヴィニヨンとは一線を画す、ふくよかで質感ある味わい。一部果皮と共に発酵させたことに由来する渋みも。

メイン ディヴァイド リースリング 2023

フルーツのフレッシュ感がありながらも、余韻に心地よいミネラル感を持つ絶妙なバランスのリースリング。

トゥルーハニー マヌカロゼンジ／MGO400+(UMF13＋)

ミーシャズヴィンヤード “ライムライト” リースリング 2021

食卓をパッと明るくする爽やかなリースリング。やさしい甘みとキリッとした酸味が調和しています。

フェルトンロード ピノ・ノワール カルヴァート 2023

カルヴァートの単一畑のピノ・ノワール。熟したダークベリーの味わいにミネラル感が伴います。

ピラミッド・ヴァレー・ヴィンヤーズ ノース・カンタベリー オレンジ 2023

濁りのある辛口オレンジワイン。スパイスや花の香り、紅茶やオレンジの皮の味わいが複雑に絡みます。渋みも心地よい。

グリーンソングス オールドスクール シャルドネ 2024

樹齢25年のオーガニックぶどう使用。野生酵母で発酵、1年間樽熟成、その後２年以上瓶熟成。果実味と樽感のバランスが秀逸。

リッポン エマズ・ブロック マチュア ヴァイン ピノ・ノワール 2021

創業家の祖母の名「エマ」を冠した畑は温度が上がりすぎないため、繊細な果実味のピノがうまれます。しなやかで流れるような質感は、どこか女性的な雰囲気も。

ソムリエ岩須のおまかせセット 21,000円

ニュージーランドワインを愛するソムリエ岩須が、個別に選んでお送りする、そのとき限りのセットです。

ソムリエ岩須のおまかせセット 14,000円

ニュージーランドワインを愛するソムリエ岩須が、個別に選んでお送りする、そのとき限りのセットです。

クラウディベイ ソーヴィニヨン・ブラン 2025

NZワインを世界に広めたクラウディベイ。このソーヴィニヨン・ブランがNZスタイルの基本をつくりました。

ソムリエ岩須のおまかせセット 32,000円

ニュージーランドワインを愛するソムリエ岩須が、個別に選んでお送りする、そのとき限りのセットです。

グリーンソングス ピノ・ノワール ロゼ 2020

小山浩平さんがつくるロゼワイン。軽やかながら、皮の渋みも適度に感じるバランスの取れたロゼです。

テラ・サンクタ ミステリアス・ディギングス ピノ・ノワール 2025

バノックバーンの砂地の高地畑から生まれる軽やかでピュアなピノ。スミレや赤果実の香り、雪のように繊細なタンニン。

インヴィーヴォ ホークス・ベイ シャルドネ 2025

樽はやや控えめで果実の豊かさがしっかり前に出たシャルドネ。かりんや白桃に加えて柑橘の風味も。温度が上がると樽由来のまろやかさが顔を出す。

パリサーエステート マーティンボロ ピノ・ノワール 2022

凝縮感がありタンニンはベルベットのように滑らか。旨みが何層にも重なります。10年以上熟成させても良いでしょう。

トゥーリバーズ ブルックビーヒル ピノ・ノワール 2023

急斜面に高密植で植樹したピノを20%全房発酵で仕込む。合計2年以上の熟成期間を経てリリース。年産わずか2000本。