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マロワインズ NZ アイソレーテド・ヒル ピノ・ノワール 2023

麿さんが挑戦したのは、タンニンの抽出を抑え、柔らかさを引き出したピノ。繊細なボディの奥にどこか芯の強さを感じさせます。14カ月樽熟成、無濾過、無清澄。

テラ・サンクタ エステート ピノ・ノワール 2023

オタゴのピノを語る上で外せないワイナリー。色は薄め。まろやかで柔らかで芳醇。

ガルド＆モリス オーガニック マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2023

香りはしっかりNZらしいフルーツ感。後味は実にドライ。口中に残るミネラル感が食事を呼び寄せます。

ラブブロック セントラル・オタゴ ピノ・ノワール 2022

サステイナビリティに重きを置くラブブロックのピノ。食事に寄り添うバランスのとれたオーガニックワインです。

マンオーウォー エステートレンジ アイランドブレンド 2022

フルーティーなフルボディ赤。樽の香りと濃密さはあるものの、渋みは柔らかく飲み飽きない味わいです。

アストロラーベ マールボロ シャルドネ 2024

主張しすぎない樽のニュアンスと、しっかりとしたフルーツ感が、非常にバランス良いシャルドネです。

マヒ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2024

フレッシュで爽やかなワインと樽で発酵させたまろやかなワインをブレンド。ライムの酸味や熱帯フルーツのコク、まろやかさも感じます。

ローソンズドライヒルズ ピノ・ノワール 2021

名門ワイナリーのエントリーシリーズ）。フレッシュなベリーの風味がしっかり、舌触りはやさしく雑味なし。

オールド・コーチ・ロード リースリング 2024

早くからリースリングで名を上げたネルソンの先駆者サイフリード。このワインも秀逸で、酸味と甘みが心地よく調和。

マナ バイ インヴィーヴォ ソーヴィニヨン・ブラン 2025

心地よい酸味と、すっきりとした後味のライトな白ワイン。レモンのような柑橘の風味が特徴です。

ペレグリン ピノ・グリ 2023

フルーツのうまみがぎゅっと詰まった辛口のピノグリ。冷涼な気候に由来する酸味が心地よく、後味にミネラル感も感じます。

シャングリラ ソーヴィニヨン・ブラン 2024

飲み口はさらりとした印象ですが、フィニッシュにしっかりとしたミネラリティを感じるソーヴィニヨンです。

フォリウム ピノ・ノワール 2024

有機栽培、高植樹率、無灌漑にこだわった手作りワイン。赤いベリーの風味とほんのりとした土っぽさが特徴的。

ミーシャズヴィンヤード ザ・スターレット ソーヴィニヨン・ブラン 2024

柑橘とハーブが調和していて、後味はドライ。スターレットを連想させる、はつらつとした爽やかさです。

メイン ディヴァイド ゲヴュルツトラミネール 2024

名門ペガサスベイがつくるバリューワインながら、野生酵母・樽熟成など手間暇かけた1本。スパイス感、フローラルな香りのバランスが秀逸。

キムラセラーズ マールボロ ピノ・ノワール 2024

IWCで金賞、地元マールボロの賞でも金賞を受賞。華やかな果実味と柔らかなタンニンのバランスは秀逸。新樽15%で11ヶ月熟成。

トゥーリバーズ サンモール ソーヴィニヨン・ブラン 2022

シングルヴィンヤードの葡萄を野生酵母で発酵。熟成はコンクリートタンクと粘土製のアンフォラで16ヶ月。複雑な風味を持つ新時代の味。

フイア ゲヴュルツトラミネール 2022

ライチやジャスミンの香りが心地よい。ボリューミーでまろやか。余韻にスパイスがしっかり。

ラブブロック メトード トラディショネル マールボロ 2022

ソーヴィニヨン・ブラン100%のスパークリング。冷涼なアワテレのぶどうから作られ、瓶内二次発酵後、熟成2年。コク強め。

ザ・マールボリスト グランデ・ソーヴィニヨン 2023

派手さを抑えて質感を重視。柑橘の酸がしっかり、メロンの果肉感。余韻に塩味と柑橘の皮のほろ苦さも。

オラテラ マーティンボロ ピノ・ノワール 2024

始まったばかりのオラテラ。はやくも世界に羽ばたくピノとなる予感あり。クローンごとの特性を見抜いてブレンドするその手腕は圧巻。2024は当たり年です。

トリニティヒル ギムレットグラヴェルズ マルサンヌ・ヴィオニエ 2020

NZではレアなマルサンヌとヴィオニエの南仏ブレンド。コクは強めでドライ。果実の風味しっかり、綺麗な酸味が余韻まで長く伸びる。

ペレグリン シャルドネ 2022

濃厚な旨みあり。香りは樽に由来するバニラ香がしっかり、口当たりはとてもマイルド。

フイア リースリング 2023

この辛口リースリングは、爽やかな酸味が特徴的でミネラル感もしっかり。オイリーさはほとんど感じません。