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ヴィラマリア アースガーデン メルロー&カベルネ・ソーヴィニヨン 2020

通常価格 ¥4,070
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4〜10月(夏季)はクール便(+440円)での配送となります。

20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。

大手ヴィラマリアの新たなオーガニックワインのシリーズ、アースガーデン。このボルドーブレンドは、深い色合いと濃厚な旨みが特徴ながら、どこか優しさも漂います。

牛肉がぴったりあいますが、ヴィーガン対応のこのワインなら、車麩の甘辛煮やごぼう味噌炒めなどの野菜メニューも良いですね。

濃厚なオーガニックワイン

ヴィラマリア アースガーデン メルロー&カベルネ・ソーヴィニヨン 2020

2021年に日本に上陸したヴィラマリアの新シリーズ「アースガーデン」は、「BioGro(バイオグロ)」というNZ独自のオーガニック認証機関の認定を受けています。

ヴィラマリアは長年にわたって、サステイナブルなワインづくりに取り組んでいるワイナリー。このシリーズでは、ぶどう栽培からワイン醸造の工程まで、動物性のものは一切使用しておらず、ヴィーガンやベジタリアンの方も安心して楽しむことができます。

ヴィラマリア アースガーデン メルロー&カベルネ・ソーヴィニヨン 2020表

ヴィラマリア アースガーデン メルロー&カベルネ・ソーヴィニヨン 2020裏


このワインは、メルロー=55%、カベルネ・ソーヴィニヨン=45%というブレンド比率のボルドースタイル。半分以上がメルローということになりますが、カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴である青野菜やメントールのような、とてもいい香りが印象的です。

口に含むと、メルローの優しい香りもしっかりと感じられ、カシス、ブラックベリー、それからカカオのようなチョコレートっぽさ、樽のバニラっぽさもあります。

メルローという品種は、濃さがありながら滑らかな味わいになることが多く、カベルネ・ソーヴィニヨンは、パンチのあるちょっと男性的な力強さが特徴ですが、このワインは、その両方の特性をしっかりと感じることができますね。

また、長い余韻があり、心地よい渋みが舌に残ります。

滑らかさと力強さのバランスが非常に良く、一口の満足感が非常に高いワインです。

ヴィラマリア アースガーデン チャート

おすすめのペアリング

これだけ濃いワインには、やはりお料理にもパンチがあるものが良いでしょう。

あわせるなら、牛肉もしくはラム肉。焼くだけでもいいですし、煮込み料理やお鍋もおすすめです。

ラムチョップステーキ

また、“ヴィーガンフレンドリー”のワインということで、ヴィーガン、ベジタリアンの方にもぜひ飲んでみていただきたいですね。

合わせるお料理は、車麩の甘辛煮や、ごぼうの味噌炒など、お肉に見立てたコクのあるものがおすすめです。

カベルネ・ソーヴィニヨンの青い野菜のニュアンスと、うまくマッチすると思います。

車麩の煮物

ワイナリー「ヴィラマリア」について

ヴィラマリア(VILLA MARIA)は、ニュージーランドワイン市場を牽引する、大規模ワイナリー。

1961年ジョージ・フィストニッチ氏によってオークランドに設立されて以降、安定した供給を続け、現在は60カ国に輸出をしています。

また、世界中のワイン・コンペティションで、国内最多の受賞歴を誇ることでも広く知られているワイナリーです。

ヴィラマリアのぶどう畑は、北島のギズボーン、ホークス・ベイ、オークランドと、南島のマールボロの4箇所にあり、それぞれの土地にあわせたぶどう品種が栽培されています。収穫されたぶどうは、オークランド、マールボロ、ホークス・ベイで醸造・熟成され、ボトリングは全てオークランドで行われています。

1999年から有機栽培への取り組みを開始し、2007年には21haの畑が「BioGro(バイオグロ)」の認定を取得。現在は、全ての畑を有機栽培へ転換中です。また、ヴィラマリア全てのワイナリー及びブドウ畑は「サステイナブル・ワイングローイング・ニュージーランド(Sustainable Winegrowing New Zealand™(SWNZ)」の認可を受けています。

 

ヴィラマリア アースガーデン メルロー&カベルネ・ソーヴィニヨン 2020

項目 内容
ワイナリー名 ヴィラマリア
生産国 ニュージーランド
産地 ホークス・ベイ
種類
ぶどう品種 メルロー55%
カベルネ・ソーヴィニヨン45%
ヴィンテージ 2020
アルコール度数 13.0%
容量 750ml
その他 サステイナブル認証、バイオグロ認証
オーガニック(ヴィーガンフレンドリー)
備考 スクリューキャップ

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